金桔是冬季最爲常見的水果，其食用營養價值較高，味道清甜，口感脆爽，但自己嘗試吃的時候，感覺吃到金桔皮有些麻嘴，不知道這金桔爲什麼麻嘴呢？
金桔麻嘴是正常現象。
因爲金桔果皮中的揮發油對人的味蕾以及皮膚有一定的刺激作用，若是過量食用，多次刺激舌頭味蕾，導致局部血液循環受阻，舌頭自然會麻木，除此之外，食用橙子皮、橘子皮等也會有此類情況的發生。
1、按揉金桔
在吃金桔之前可以用手掌按揉金桔，使其中的揮發油流失，這樣再食用就可以避免出現嘴脣發麻的情況。
2、去除外皮
金桔的揮發性芳香類物質主要存在金桔的外皮中，因此爲了避免出現嘴脣發麻的情況，可以去掉其外皮再食用，不過這樣也會降低金桔的營養價值及口感。
3、減少食用量
一般情況下，只有食用過多的金桔纔會出現嘴脣發麻的情況，爲了避免這種情況的發生，建議可以減少食用量，一次只吃3-5個金桔。
1、吃金桔嘴巴麻這種情況多數是短暫的，一般來說吃完過幾分鐘之後，症狀就會慢慢緩解了，通常也不需要進行特殊處理，因爲金桔中的揮發油對人是有好處的，可以開胃促消化。
2、如果感覺口腔特別的不舒服，建議用清水漱幾遍口或者刷刷牙，幫助清除口腔和嘴脣中揮發性的芳香油，使嘴麻的情況儘快消失。
1、因爲嚼食了金桔果籽，因爲金桔籽中含有生物鹼及部分苦味氨基酸成分，口感比較苦澀。
2、因爲金桔成熟度不夠引起，尚未成熟的金桔中含有較爲豐富的糖甙、新橙皮甙等苦味物質，食用之後會出現口酸口苦的情況。
建議選擇表皮金黃，油胞稀少的脆皮金桔來吃，其果皮較爲甘甜，鮮吃口感好吃些。
並無對症使用。
金桔性溫，味甘、微酸、辛，歸肝、脾、胃經，有理氣、解鬱、止咳、健脾、和胃的功效，適合有咳嗽聲重、咽癢、惡寒無汗、頭痛或發熱、甚則喘急等寒性咳嗽症狀人羣服用，可以起到輔助治療的作用。
但對於風熱咳嗽，支氣管炎等比較嚴重的咳嗽病情，則沒有什麼治療效果，其糖分的攝入，還會加重咳嗽病情。
同時金桔作爲食療止咳的效果有限，只能作爲輔助的治療手段，如果持續3天咳嗽沒有好轉或者出現咳嗽加重，需要就醫治療。
