葡萄乾酸甜適口，富含營養成分，營養價值非常高。葡萄乾曲奇讓單一的曲奇風味口感都得到很大提升。一起學習葡萄乾曲奇的做法吧。
葡萄乾：75克
其他食材：低筋麪粉163克；黃油57克；雞蛋液50克；泡打粉4克；白砂糖68克
1、葡萄乾切碎，低筋粉和泡打粉混合過篩；
2、黃油常溫軟化後加入白糖攪打均勻後分三次加入蛋液，每攪打一次均勻後再加入；
3、把混合的麪粉與黃油混合，再把葡萄乾加入拌勻；
4、麪糰分成均勻的胚子後搓圓30塊，麪糰壓扁成5毫米厚度，放入墊上油紙的烤盤內，中間要留一點空隙；
5、烤箱180攝氏度預熱2後加入中層烤15分鐘即可。
注意事項：葡萄乾味甜，其糖分含量高，糖尿病人應少吃葡萄乾曲奇。
開胃消食、補血益氣、緩解神經衰弱。
