白蘿蔔和雞肉湯禁忌 白蘿蔔和雞肉湯的好處

雞湯是一種很有滋補效果的湯品，那麼白蘿蔔和雞肉湯禁忌是什麼？白蘿蔔和雞肉湯的好處是什麼？

白蘿蔔和雞肉湯禁忌

1.消化不良者

白蘿蔔是一種涼性的食物，而雞湯中含有的油脂比較多，如果是消化不良的人食用，可能會加重腸胃的消化負擔，導致腹瀉的情況。

2.高血脂的人

白蘿蔔雞肉湯中含有的油脂含量比較高，對於高血脂的人是不宜食用的，很有可能會加重高血脂的情況，對於心血管有一定的影響。

3.痛風者

雞湯中含有的嘌呤含量高，在體內被消化吸收之後被轉化爲尿酸，痛風之人尿酸的代謝有障礙，所以不能食用，比較對腎臟造成損害。

白蘿蔔和雞肉湯的好處

1.促進食慾

白蘿蔔雞湯的味道鮮美，含有豐富的蛋白質以及氨基酸，而且比較容易被人體吸收，適量的食用可以促進食慾。

2.提高免疫力

白蘿蔔雞湯中含有豐富的蛋白質、氨基酸、維生素、礦物質，能夠爲人體提供豐富的營養，有利於提高人體的免疫力，增強對於外界的抵抗能力。

3.促進消化

白蘿蔔中含有一定的纖維素，能夠有助於促進腸胃蠕動，提高消化能力，促進食物的吸收效率。

雞肉白蘿蔔湯可以加大蒜嗎

可以。

雞肉和大蒜都是性溫的食物，如果一起熬湯沒有性味上的衝突，而且大蒜味辛，能夠有除腥的功效，可以有效的去除雞肉中的腥味，有利於提高湯的鮮美程度，而且大蒜中暖脾胃、殺蟲的作用，對於人體有一定的功效與作用，可以和加入雞肉白蘿蔔湯中。

雞肉白蘿蔔湯的做法

材料：雞、白蘿蔔、生薑、蔥、酒釀。

做法：

1.把雞肉準備好，然後再清洗乾淨之後切塊。

2.把雞塊放進開水之中湯一會後撈出。

3.蘿蔔削皮切滾刀塊，生薑削皮切成片，蔥切段。

4.將雞肉和白蘿蔔以及生薑和蔥一起放入煮鍋中。

5.煮好之後就加入一定的酒釀，攪拌均勻之後即可食用。