又快到了每年醃製糖醋蒜的時候了，糖醋蒜吃起來酸酸甜甜，很多人都喜歡吃，那糖醋蒜要醃製多久纔可以吃呢？
半個月到一個月左右。
大蒜是一種可生吃的食物，所以當糖醋蒜出現變色時就可以吃了，一般爲2-3天左右，但是這個時候的糖醋蒜還沒有醃透，吃起來口感比較辛辣，對於喜歡這種口感的人羣來說是可以吃的。
如果想要糖醋蒜吃起來酸甜爽口、香脆可口的話，那麼建議將糖醋蒜繼續醃製一段時間後再吃，其具體醃製時間與溫度有很大的關係，如果溫度較高的話建議醃製半個月左右，如果溫度較低的話建議醃製一個月左右。
不建議吃了。
不管是購買的已包裝好的糖醋蒜還是自己在家裏製作的糖醋蒜，都是具有一定保質期的，一般爲一年左右。
如果是已經放了三年的糖醋蒜，那麼其中很有可能已經滋生了較多的細菌，發生了變質情況，而且其中所含的營養成分也已經流失了，繼續吃的話不僅起不到很好的保健作用，而且還可能會引起身體出現不適的症狀，因此不建議再繼續吃。
有一定的好處。
糖醋蒜中含有豐富的蛋白質、氨基酸、維生素和礦物質，食用後可以爲人體補充多種營養物質，有助於人體組織器官維持正常的生理狀態，因此女性平時適量地吃一些糖醋蒜對身體健康來說是有好處的。
而且糖醋蒜的味道酸酸甜甜，具有開胃的作用，對於一些胃口不好、食慾不振的女性來說適量地吃一些糖醋蒜的話也能起到健胃消食、促進食慾的作用。
3-4瓣左右即可。
糖醋蒜的口感酸酸甜甜，吃的時候一不小心就很容易吃多，所以在吃糖醋蒜的時候需要控制好食用量。
因爲糖醋蒜的主要材料爲大蒜，而大蒜的性質偏溫性，而且糖醋蒜中還含有較高的糖分，因此食用過多時很容易使人體出現口舌生瘡、咽喉腫痛、大便祕結等上火的症狀，所以對於一般人羣來說建議每天吃3-4瓣糖醋蒜就可以了。
