我買了一些麪粉，準備在家裏面自己做一些包子吃，說起來還沒有蒸過包子，包子蒸多少分鐘就可以了呢？下面一起來看看吧！
10分鐘左右即可。
包子成分比較簡單，一般分爲外皮和內餡，爲了避免內餡不熟的情況，包子餡一般是全熟或者半熟的，因此，包子熟起來是非常快的，一般加熱十分鐘就夠了。從口感上來說，新鮮剛做的包子比速凍包子更爲鮮美，但是速凍包子會更便捷，生活裏面食用速凍包子會更省事一些。
可以。
蒸包子不一定要全程開大火，在日常生活中都是冷水上鍋，等到水沸之後轉中小火繼續蒸包子，之後用筷子戳一下包子的外皮，如果可以很快就戳破的話，說明包子已經蒸熟了，可以正常食用了。
蒸包子的時候，如果包子沒有充分熱透的話可以繼續加熱一會兒，下一次筷子可以順利戳穿時，說明包子已經熱透了，可以盛出食用了。
工具：面盆、鍋、篦子、擀棍。
具體步驟
1、將手洗乾淨，在面盆內加入麪粉和水，可根據家裏的人口多少添置麪粉的量，活至軟硬適中，輕輕用手按壓，有彈性，不沾手基本可以，然後加入發酵粉，靜置發酵。
2、等待麪粉發酵的時候，準備包子餡，現將肉在砧板上剁碎或者用料理機打碎，放在鍋內炒熟，然後加入切好的豆腐，粉絲，蔥，鹽等材料，在鍋內翻炒均勻冷卻。
3、冷卻後盛在碟子裏，講鍋洗乾淨加入冷水。
4、時間差不多的時候，可以看下面有沒有發酵好，發酵好後，將麪糰切成一小塊一小塊，然後擀平，包上餡。
5、一個個包好後，在放好冷水的鍋里加上篦子，然後將包子一個個放到篦子上，記得包子與包子之間保持一定的距離，因爲包子蒸熟以後，會變大，爲了防止包子之間粘連，所以要保留一些距離。
6、放好後開火，開始蒸包子，然後另一邊可以繼續包沒有包完的包子，另一邊觀察鍋內的包子是否蒸熟，在大火燒開後，小火燒10分鐘左右，在燜5-10分鐘，包子就可以出鍋了。
包子蒸完之後皮硬可能是沒有進行充分的發酵，或者包子蒸好之後被水滴到了，影響到了包子的外皮，出現了外皮發硬的情況。
包子蒸完之後皮變得硬了基本上是不能補救了，這樣的包子口感上肯定比正常蒸熟的包子要差一些，如果不能接受這種口感的話就不要吃了，下次製作包子的時候各步驟更留心一些就行了。
