離過年也沒多久了，想着年底瘦幾斤，回去可以美美噠，平時回家運動，搭配好的飲食，應該不成問題，但吃的方面補充蛋白質，不知道減肥是選擇羊肉好還是牛肉好呢？
牛肉更減肥。
減肥主要是控制熱量攝入，對比同等重量下哪種食物熱量更低，哪個食物就更適合減肥，如同樣是牛奶，脫脂牛奶去除了脂肪後熱量更低，就更適合減肥人羣食用，而羊肉跟牛肉對比：每100克可食羊肉的熱量爲203大卡，100克可食牛肉的熱量爲113大卡，可見牛肉熱量更低一些，加上肉類的飽腹感都差不過，吃同樣飽腹的食物，但熱量攝入更低，即可造成熱量差，從而更利於減肥瘦身。
肥胖最主要的原因是攝入的熱量長期大於消耗的熱量，而減肥最根本的方法是減少熱量的攝入，增加能量的消耗，而牛肉含有大量的蛋白質，脂肪含量低，吃後可增加飽腹感，減輕減肥期間的飢餓感。
同時牛肉蛋白質攝入增高，還可以更好的代謝消耗熱量，幫助脂肪燃燒，加上多吃蛋白質還能防止肌肉的流失，增加肌肉的量，而肌肉更有助於減肥，若是搭配訓練的話，多吃牛肉可幫助肌肉增長，減肥速度就更有效果了，因此減肥期間非常適合吃牛肉。
但食用牛肉減肥也有技巧，最好以水煮、滷等少油、少鹽、少糖的低熱量烹飪方式製作食用，這樣對減肥成效會更快。
1、運動過後可以先喝水緩解飢餓感，一般喝500毫升水爲宜，不僅補充了運動時流失的水分，還能抗餓，避免吃高熱量食物。
2、若是喝水1小時之後仍然覺得肚子餓，再適當吃一些高蛋白、高纖維、低脂肪的食物幫助減肥，如：水果類：蘋果、橙子、草莓、藍莓、桑葚、梨子、聖女果等；穀物類：燕麥、玉米、紅薯、土豆、紅豆、綠豆、毛豆等；還有雞蛋、牛奶、魚肉、豆漿、豆腐都是不錯的選擇。
羊肉熱性更大。
羊肉性溫，牛肉性平，從中醫的角度來看，羊肉熱性更大。
而從營養學角度來看，羊肉提供的熱量會比牛肉要多，而且含有的脂肪也更多一些，吃同樣多的牛肉和羊肉，在體內產生的熱量對比羊肉會更大，也就意味着對人體的熱性更大，多吃可導致人上火，出現面紅目赤、口脣乾裂、口苦燥渴、口舌糜爛、咽喉腫痛、牙齦出血、身熱煩躁、尿少便祕、舌紅苔黃等症狀。
