黑糖薑茶的功效有很多，比如說可以用來預防感冒，可以驅寒暖胃，可以用來緩解痛經和暈車的情況，既然它有這麼多的作用，那它是怎麼做的呢？
材料：黑糖、生薑
做法：首先將老薑清洗乾淨以後把它拍破，把水燒開以後將黑糖和老薑放進去，用小火煮到黑糖完全融化就可以了，時間大概是2分鐘的樣子。
功效：黑糖味甘而性溫，可以活血散寒，而生薑具有溫經散寒的功效，黑糖和生薑一起結合可以活血化瘀，能夠有效地緩解女性痛經的症狀。
材料：黑糖、生薑
做法:首先把足夠多的沸水倒入保溫壺或是燜燒鍋裏面；把老薑切成片狀或者是絲狀，再和黑糖一起放到保溫壺裏面，攪拌均勻以後蓋上蓋子燜1個小時的樣子。
功效：生薑藥性辛溫，能夠祛風散寒，而黑糖也有驅寒的功效，服用黑糖薑茶可以防治風寒感冒、預防流感。
材料：黑糖1勺、生薑1塊、大棗6個，水適量
做法：首先把大棗泡在水中，用牙刷把大棗刷乾淨，然後把棗切成片狀，生薑清洗乾淨以後切成片狀，然後把紅棗片和生薑片一起放到煮鍋裏面，把適量的水倒進去後浸泡10分鐘的樣子，然後把火打開煮到沸騰爲止，水開以後把黑糖放進去用小火煮。煮好以後就可以引用了。
功效：紅棗黑糖薑茶可以補氣益血，可以用來祛風寒，可以有效地緩解女性的痛經症狀。
1.不要放太多的老薑，薑茶不能太濃也不能太辣，微辣就可以了，而且姜也不適合熬煮太長時間，因爲姜裏面含有姜醇，它可以促進血液循環，時間太長的話姜醇就會被揮發掉，這樣就達不到預期的效果了。
2.不要在睡覺之前喝黑糖薑茶。如果在睡覺之前喝黑糖薑茶，則會儲存大量的糖份，長期以往的話容易得糖尿病，發胖和齲齒的概率也會增加。
3.懷孕期間儘量少喝黑糖薑茶，因爲黑糖薑茶喝多了容易上火，會造成便祕。
4.糖尿病人不建議喝黑糖薑茶，喝了黑糖薑茶容易使血糖增高。
