魷魚是一種很美味的食物，可以炒着吃，也可以火鍋，或者是烤都是不錯的選擇，這一款青椒魷魚，非常容易上手。
主要食材：魷魚2條。
其他食材：青椒1個、洋蔥半個、鹽1茶匙、雞粉1茶匙、白糖半茶匙、白胡椒粉少許、料酒少許、姜適量、幹辣椒5個、蠔油1湯匙。
1.魷魚改花刀，切條狀。
2.魷魚加薑絲，料酒，胡椒粉碼味去腥。
3.洋蔥切絲，青椒切絲，蒜切片。
4.鍋中燒開水，下魷魚，打卷撈出。
5.起鍋燒油，下洋蔥，蒜片，幹辣椒，薑絲爆香。
6.下魷魚和青椒翻炒，加鹽，雞粉，白糖，蠔油調味，翻炒均勻，起鍋裝盤。
增進食慾、維護骨骼健康。
