小吃街或夜市上一定有的食物——章魚小丸子，章魚小丸子味道Q彈，受很多女性的喜愛，那麼章魚小丸子吃了會胖嗎？
章魚小丸子吃多了會胖。
章魚小王子食用油炸的，含有較多的油脂，且主要成分的澱粉和蛋白質，本身熱量含量較高，而且章魚小丸子表面基本上會加上美乃滋等沙拉醬調味，美乃滋的脂肪含量超過百分之四十，還有百分之二十的碳水化合物，所以熱量很高，因此吃章魚小丸子吃多了會胖。
1.不加美乃滋，將沙拉醬換成日本醬油或者是番茄沙司，其熱量遠遠低於美乃滋的熱量。也可以不加醬，只吃章魚小丸子。
2.將章魚小丸子表面的油脂用紙吸去，減少章魚小丸子的熱量。
3.不能一個人吃一整盒章魚小丸子，要和朋友分享，這樣可以減少吃下去的章魚小丸子的量。
準備低筋麪粉100克、雞蛋1個、山藥泥一大勺、泡打粉適量、生抽5克、蟹棒1根、洋蔥半個、八爪魚4只、玉米粒、豌豆粒、燒汁、木魚花、海苔粉、沙拉醬適量。
1.八爪魚去內臟，洗淨，焯熟，去掉黑色外皮，洗淨切小塊。
2.山藥泥、洋蔥丁、蟹棒小塊、玉米粒、豌豆粒準備好備用。
3.低筋麪粉、雞蛋水、山藥泥、泡打粉、生抽、燒汁加水混合均勻。
4.小丸子磨具上油，加熱，在小孔中加八分滿的麪粉液撒上洋蔥丁、八爪魚、蟹棒、玉米粒、豌豆粒等。
5.待快要成型之後45度挪動小丸子，補上一定的澱粉糊，繼續烤。
6.再成型一次又挪動45度，重複5的步驟，直至章魚小丸子形成一個球型。
7.完全烤熟之後加上沙拉醬、木魚花、海苔粉就可以吃了。
1.需要控制體重的人羣少吃，熱量太高，食用對控制體重不利，不能多吃。
2.高膽固醇、高血脂的人羣少吃，章魚小丸子油脂含量過高，高膽固醇、高血脂的人羣食用，對身體健康不利。
3.烤焦了的地方最好不要食用，章魚小丸子的表層是澱粉，而澱粉焦糊之後會生成丙烯酰胺，丙烯酰胺是一種致癌的物質，食用對人體不利。
4.章魚小丸子中食用的章魚應該吃起來是正常的章魚味道，口感Q彈，如果有腐壞的味道，或者口感軟綿就，最好不要食用，很有可能是章魚不新鮮，壞了。
