冬天寒冷的刺激，我們通常喜歡吃辛辣的食物來增加食慾。人的腸胃比較脆弱，胃病就會復發。所以冬天要注意飲食、調理腸胃。而粥是養人的食物，冬天多喝對身體好。下面我們就來看看調理腸胃的粥有哪些。
調理腸胃的粥有哪些
1.大棗粥
材料：大棗10枚，粳米100克，冰糖汁適量。
做法：將粳米、大棗淘洗乾淨，放入鋁鍋內，加水適量先用武火燒開，後移文火上煎熬至爛成粥，再加入冰糖汁，攪拌均勻，盛碗內。
功效：健脾益氣。適用於脾胃虛弱、貧血、胃虛食少等症。
2.牛肉粥
材料：新鮮牛肉50克、糯米100克，姜、蔥、油、鹽少許。
做法：將牛肉切成薄片。注意切的紋路，可以提高牛肉的口感。將糯米洗乾淨。先將糯米放到砂鍋內加水開煮，30分鐘後大概煮滾後，就放入牛肉，保證牛肉的鮮嫩口感。再煮10分鐘後，放入姜、蔥、油、鹽。攪拌均勻後，5分鐘後可以關火。趁熱食用。
功效：補中益氣，滋養腸胃。
3.胡蘿蔔粥
材料：胡蘿蔔，加粳米。
做法：先將胡蘿蔔1~2根（按個人喜好定）洗淨切成細絲。沸水稍微煮過後，與植物油、蔥花、薑末等佐料炒後待用。用100克粳米加水煮粥，快熟時，加入炒好的胡蘿蔔同煮。
功效：中醫認爲，胡蘿蔔性味甘、平，具有下氣利胸膈、補中安五臟的作用，同時也適宜於皮膚乾燥、粗糙作用，此粥適用於便祕、腸胃不適、飽悶氣脹、消化不良。
4.鮮蘆根粥
材料：新鮮蘆根，青皮，大米，生薑。
做法：將鮮蘆根洗淨後，切成一釐米長的細段，與青皮同放入鍋內，加適量冷水，浸泡30分鐘後，武火煮沸，改文火煮20分鐘。撈出藥渣，加入洗淨的大米，煮至大米開花。之後放入生薑，再煮片刻，一日分2次溫服。
功效：蘆根清熱養陰，青皮行氣止疼，生薑和胃止嘔，大米養胃益脾。以上諸藥配伍得當，共達泄熱和胃，養陰止痛之功效。對於胃熱，脾胃虛弱患者尤爲適用。
相信大家看完上文的介紹後，對調理腸胃的粥有哪些已經有了更多的瞭解了，希望以上內容可以幫助到大家，祝你生活愉快，身體健康。
