得了急性腸胃炎，很多人都說只能喝白粥，但白粥喝的寡淡無味的，平時習慣了重口味的人，就無法喝下，有什麼方法可以讓白粥更好喝呢？白粥配點什麼更美味，又不影響病情呢？
生薑具有清胃閤中、除煩止嘔的功效，還能加快血液流動，促進消化，若將生薑融入到粥中，，清香而開胃，特別適合急性腸胃炎嘔吐患者。
組方：訶黎勒皮15克，生薑、大米各30克。
製法：將上藥擇淨，放人藥罐中，浸泡5~10分鐘後，水煎取汁，加大米煮粥服食，每日1劑。
功用：溫中健脾，澀腸止泄。適用於吐瀉不止，心胸煩悶。
竹茹不僅味道甘甜，購買方便，而且還有清熱化痰，除煩止嘔的功效，對於急性腸胃炎有嘔吐症狀的患者，非常適用，具有一定的止嘔治療效果。
原料：竹菇10克，白米50克，生薑2克。
製作：首先將竹菇洗淨，放入砂鍋內，加水煎汁，去渣。再把生薑去外皮，清水洗淨，切成細絲。然後將白米淘洗乾淨，直接放入洗淨的鍋內，加清水適量，置於火上，旺火煮沸，加入生薑絲，煮至粥將熟時，兌入竹菇汁，再煮至沸即成。
功用：對急性腸胃炎嘔吐有很好的效果。
建議選擇：豬肉、雞肉、牛肉、蝦肉肉糜。
各種肉末的營養豐富，能夠爲急性腸胃炎嘔吐、腹瀉之後的患者，補充營養，恢復體力，逐漸調理腸胃，而且肉末搭配粥的口感甘甜、醇香，讓患者食慾大增。
材料：香菇6朵、木耳6朵、大米一杯、蝦仁適量。
做法：乾的香菇和木耳用自然水先泡開，洗乾淨去蒂切成碎片；把大米放入鍋中加水，先用小火煎煮熬成粥；把切碎的香菇、木耳、蝦仁倒入鍋中一起煮；加入鹽調勻後熄火就可以了。
另外粥中配各種蔬菜也是非常好的，像是南瓜、菠菜、胡蘿蔔、枸杞葉等，膳食纖維豐富，有利於腸胃健康，而且經煮制之後，蔬菜的顏色亮麗、口感甘甜，爲粥增添了更多的口味。
材料：燕麥片適量，南瓜適量。
做法：南瓜洗淨去皮及內瓤切成片，燕麥片洗淨，將南瓜片和燕麥片加適量的水，放到煲粥的鍋中，大火煮開後轉小火煮20分鐘，當南瓜片軟後用勺子按碎，再煮10分鐘即可。
得了急性腸胃炎，很多人都說只能喝白粥，但白粥喝的寡淡無味的，平時習慣了重口味的人，就無法喝下，有什麼方法可以讓白粥更好喝呢？白粥配點什麼更美味，又不影響病情呢？
雞蛋有很高的營養價值，它不僅是優質蛋白質、B族維生素的良好來源，還能提供一定數量的脂肪、維生素A和礦物質。對急性腸胃炎病人來說是最佳的營養補充來源，做法可以是雞蛋羹、雞蛋粥。
材料：白粥一碗，雞蛋1個，油、鹽、料酒少許。
做法將雞蛋打入碗裏。加入鹽、油、料酒拌勻。把剛煮好的粥盛到雞蛋液裏（一定要熱騰騰的粥哦，要不然雞蛋就不熟了），快速攪拌均勻即可。
急性腸胃炎的患者，會有嘔吐、腹瀉的症狀，導致身體營養特別匱乏，而高湯有葷有素，主要有雞高湯、豬高湯、牛高湯、魚高湯、蔬菜高湯等，其熬製考究、用料豐富、味道鮮美、營養豐富。若再用高湯熬製米粥，則味道更勝一籌，營養更佳。
做法：選老母雞，配部分瘦豬肉，用滾水燙過放冷水旺火煮開，去沫，放入蔥姜酒，隨後改小火，保持湯麪微開，翻着碎小水泡。之後加入淘洗乾淨的大米熬煮成粥即可。
另外像是醬油（老抽）、醃製的鹹菜、臘魚臘肉等含鹽分過高的食物也是不宜搭配着吃的，因爲這些食物中含鈉較高，吃了會使水分滯留在體內，引起水腫，增加腸胃負擔。
很多人喜歡白粥配油條、油炸糰子等較爲油膩的食物，但在急性腸胃炎病期期間，是不能吃這些油膩的食物的，否則容易加重腸胃不適，嘔吐、腹瀉更嚴重。
另外像是洋蔥、巧克力、各種餅乾堅果、豆類食物都不宜搭配食用，這些食物由於含有大量的纖維或熱量，食用之後在腸胃難以消化，會加重腸胃負擔，刺激胃酸分泌和引起胃腸脹氣。
像是酸菜、酸蘿蔔、麻辣燙、辣椒等食物也是不宜搭配的，尤其是平時喜歡重口味的人，更要控制自己的飲食，避免吃這些酸辣刺激的食物刺激腸胃加重病情。
