水果營養豐富，進食方便，可是對於急性腸胃炎患者來說，有些水果是不合適的。那麼急性腸胃炎不能吃什麼水果呢？
甘蔗味甘、性寒，具有清熱解毒、生津止渴等功效。一般的人是可以食用的，但是脾胃虛寒、胃腹寒痛的人是不適合吃的。急性腸胃炎患者主要表現爲腹痛、腹瀉、嘔吐等症狀，如果食用甘蔗，可能會加重腹瀉等症狀。
西紅柿營養豐富，口感俱佳，具有生津止渴、清熱解暑等功效，但是西紅柿含有果膠成分，還含有可溶性收斂劑等，這些成分容易與胃酸發生化學反應，從而導致胃腸內壓力增高，急性腸胃炎患者食入後，腹脹的感覺會增強，不利於病情恢復。
橘子顏色鮮豔，酸甜可口，具有潤肺止咳，止渴生津的功效，是很多人都喜歡食用的水果。但是急性腸胃炎患者是不適合吃橘子的。因爲橘子中含有大量的糖分以及有機酸物質，會對胃腸黏膜產生一定的刺激，使胃腸脹滿泛酸，會加重患者腹脹噁心的症狀。
西瓜清爽解渴，味道甘甜，含有豐富的鉀元素、蛋白氨基酸、維生素C等營養物質，但是西瓜性寒解熱，屬於“生冷食品”急性腸胃炎患者食用後會加重脾胃損傷，導致腹脹、腹瀉加劇。
水果營養豐富，進食方便，可是對於急性腸胃炎患者來說，有些水果是不合適的。那麼急性腸胃炎不能吃什麼水果呢？
山楂能促消化降血脂，還有抑制細菌的作用。但是山楂含有大量的有機酸、果酸、山楂酸等，食用後會增強胃液酸度，刺激胃腸黏膜。所以急性腸胃炎患者是不適宜吃山楂的，會加重胃腸道反應。另外，山楂富含的果膠，在遇到胃酸時就會發生化學反應，在胃腸內凝結成塊而發生結石。
稀粥類食物絕對是急性腸胃炎患者的最佳選擇。比如：大米粥、小米粥、南瓜粥等。稀粥屬於流質食物，容易消化，不會過度加重腸胃負擔。
說到急性腸胃炎患者適合吃什麼，菜湯也是絕不可少的。一方面是菜湯營養豐富，可以適當補充急性腸胃炎患者由於嘔吐、腹瀉等導致的身體缺乏水分和營養。二是因爲湯質的食物，容易消化，不會對胃腸黏膜產生不良反應。比如說菠菜湯、雞蛋湯等，都是非常合適的選擇。
相對於吃大米來說，其實吃麪更適合腸胃不好的人。麪食比較容易消化，胃酸就分泌的少，胃腸負擔較輕。而且麪條裏面含有鹼，其湯是很有營養的。
