一、魚腥草燉雞
蛋魚腥草一把雞蛋數只，沙鍋加水和魚腥草燒開，打入荷包蛋頓熟，每日3只。能夠潤肺止咳。
二、薏米百合湯
薏米200克，百合50克。
把兩味加入沙鍋，添水5碗煎熬成3碗，一次一碗，一日服完。具有宣肺通臟腑，改善肺炎引起的胸痛的效果。
三、何氏宣肺方
有桔梗、一朵雲、十大功勞、野薑葉、白果等。
將其置於砂鍋中，加水2000～3000毫升，浸泡後直接煎煮，先以大火煎至水沸，再小火煎藥半小時即可。每日一付，分三次服用。起到清熱化痰，平喘止咳，宣肺理氣的作用肺炎吃什麼
四、蜂蜜蛋花羹
蜂蜜適量，鴨蛋１個。
鴨蛋打散，將適量水燒開，待沸後衝入鴨蛋，再放蜂蜜即成，每日早晚空腹各服１次。補虛潤肺，在肺炎恢復期服用，可促進早日痊癒。
五、銀花蘆根湯
金銀花12克，連翹12克，薄荷6克(後下)荊芥6克，杏仁10克，冬瓜仁12克，生苡仁12克，桃仁6克，黃芩10克，浙貝母10克，蘆根20克。
水煎服，每日1劑。
六、鴨梨杏仁清熱飲
鴨梨150克，甜杏仁10克，冰糖10克。
將鴨梨去皮、核，切片備用；甜杏仁去皮，尖，備用；將梨、杏仁、冰糖一同放入砂鍋內；加適量清水煎煮半小時，取汁待涼飲用。起到通肺潤肺的作用。
七、黑芝麻杏仁茶
黑芝麻10克,甜杏仁8克，冰糖5克。
將黑芝麻去雜洗淨，烘乾備用；將杏仁洗淨晾乾，杏仁與黑芝麻一同搗爛，用開水沖泡，加入冰糖即成。有潤肺止咳之功效，適於肺陰不足之久咳少痰者食用。
八、蓮合燉肉
豬肉(瘦)250克，蓮子30克，百合30克，料酒10克，鹽3克，大蔥10克,姜5克,味精1克,植物油25克。
將蓮子用熱水泡發後去膜皮和心；百合去雜洗淨；將豬瘦肉洗淨後用沸水焯去血水，撈出，洗淨，切片；將豬肉片在炒鍋裏炒後，注入清湯；下蓮子、百合及各味適量輔料共煮，燉至肉熟爛即可。有滋陰潤燥，潤肺益腎的功效。
九、瘦肉白菜湯
原料：瘦肉、大白菜心各100克，姜、蒜、鹽、味精、雞油少許。製作瘦肉切絲，白菜洗淨、切絲，放入沸水中，剛熟時撈出，放清水漂淨，濾幹水分待用；鍋置於旺火上，下雞油燒五成熟，放人蒜，炒金黃色，再加瘦肉合炒，加入細鹽，人湯煮熟，再加白菜心煮沸，放入味精即可食用。功效瘦肉有補中益氣、生津潤腸功效；大白菜性平，味甘，有清熱解毒、化痰止咳、除煩通便等功效。瘦肉、白菜合食，適應於急慢性肺炎。
注意事項
1.忌辛辣油膩食物
肺炎屬急性熱病，消耗人體正氣，影響臟腑功能，易於導致消化功能降低，食物應以高營養、清淡、易消化爲宜，不要吃大魚、大肉、過於油膩之品，以免中焦受遏，運化不利，營養反而不足。油膩之品大多性屬溫熱，可以生內熱，溼滯爲痰，不利於肺氣的早日康復。
2.水果要適量
肺炎患者適量的多飲水和進食水果對疾病的康復是有利的。多數水果對本病有益，但不宜吃甘溫的水果，如桃、杏、李子、橘子等，以免助熱生痰。即使是一些寒性水果，也非多多益善。如果過量的吃一些寒涼性質的水果，可損傷到脾胃的陽氣，有礙運化功能，不利於疾病的康復。
3.油膩的食物
油膩之品大多性屬溫熱，可以生內熱，溼滯爲痰.辛辣食品性質溫熱，易化熱傷津，而肺炎又屬熱病，兩熱相加，猶如負薪救火，使病情加重酒也屬辛熱之品，可刺激咽喉及氣管，引起局部充血水腫，肺炎患者應禁用。
