腸胃炎分爲急性腸胃炎和慢性腸胃炎。急性腸胃炎特徵明顯,猛然之間腹部突然一陣疼,一時之間只想疼得直不起來藥有時還會藉助止疼藥。慢性腸胃炎由於不良的飲食習慣或者生活習慣長此以往形成的。慢性腸炎是一種常見的一種疾病,很多人都有吃什麼,怎麼吃的疑問,下面就介紹一下慢性腸炎的飲食注意事項有哪些?告訴你慢性腸胃炎患者們到底慢性腸炎吃什麼食物好。
慢性腸炎的飲食注意事項:
1、低脂、少纖維。
含脂肪太多的食物,除不易消化外,其滑腸作用常會使腹瀉症狀加重,因此患者不應吃油炸、油煎、生冷及多纖維食物,可選擇容易消化的細掛麪、燴麪片、餛飩、嫩菜葉、魚、蝦、蛋及豆類製品等,以使腸道得到休息。
2、補充水。
慢性腸炎患者如伴有脫水現象時,可喝些淡鹽開水、菜湯、米湯、果汁、米粥等,以補充水、鹽和維生素。
3、少食蔗糖。
排氣、腸鳴過強時,應少吃蔗糖及易產氣發酵的食物,如土豆、紅薯、白蘿蔔、南瓜、牛奶、黃豆等。
4、注意飲食衛生。
慢性腸炎病人多半身體虛弱、抵抗力差,因而更應注意飲食衛生,不吃生冷、堅硬及變質食物,不喝酒,不吃辛辣刺激性強的調味品。
5、多食蘋果。
蘋果含有鞣酸及果酸成分,有收斂止瀉作用,慢性腸炎患者可經常食用。現介紹幾款有止瀉作用的藥粥,患者不妨一試。
慢性腸炎吃什麼食物好?
1、羊肉蘿蔔湯
羊肉100克,蘋果150克,豌豆100克,蘿蔔300克,香菜、胡椒粉、鹽、醋各少許。羊肉洗淨,切成小方塊,香菜洗淨切成段待用。豌豆、蘋果、羊肉、姜放入鍋內,加清水適量,用武火燒沸後,轉用文火煮1個小時,再放蘿蔔塊煮熟,放鹽、香菜等即成。用醋蘸食。
2、雞蛋冰糖酒
冰糖500克,黃酒500毫升,雞蛋12枚。將冰糖與黃酒用文火煮沸後打入雞蛋,攪勻,熬至呈焦黃色即成。每日3次,飯前服,每次20毫升。用於治胃痙攣。
3、胡椒燉豬肚
豬肚1個,白胡椒15克,生薑9克。白胡椒壓碎,生薑切絲,共納入洗淨的豬肚內,用線紮緊,並加水少許。將豬肚放入砂鍋中酌加清水,文火煨燉至熟,即可調味服食。飲湯吃肚,2-3日服1次,連服3-5次。用於脾虛寒、胃痛隱隱、胃下垂、大便溏薄、胃及十二指腸潰瘍者。
4、白蘿蔔汁
白蘿蔔500克,洗淨去皮切碎,榨汁備用。每次取60毫升蘿蔔汁,加入20—30克蜂蜜調勻服用,每日3次。
5、蘿蔔粳米粥
鮮蘿蔔汁100毫升,粳米100克。將蘿蔔洗淨搗爛,取汁100毫升,同粳米一塊加水500毫升,煮爲稀粥。早晚溫熱服用。主治因肝胃氣滯引起的胃炎。
慢性腸胃炎的四款容易做的營養粥:
一、苡仁粥
【材料】取苡仁、粳米各40克,白糖適量。
【做法】將苡仁、粳米洗淨,加水適量共同煮粥,粥熟時加入白糖調味服食。
【功效】具有健脾祛溼功效,適用於脾虛溼盛所致的久瀉不止、腹部腹痛、不思飲食、舌苔膩的慢性腸炎患者。
二、參蓮粥
【材料】取黨蔘15克,蓮子30克,粳米40克,大棗6枚,紅糖少許。
【做法】將黨蔘、蓮子研成細末,大棗去核切碎,與粳米一起放入鍋中煮粥,粥成後加入紅糖調味服食。
【功效】具有益氣健脾止瀉的功效,適宜於脾胃氣虛,常表現爲少氣無力、腹脹納呆的慢性腸炎患者。
三、山豆粥
【材料】取山藥、茯苓、苡仁、赤小豆、澤瀉、扁豆各60克。
【做法】將上述各味研成粗末,置鍋內用小火加熱,不斷翻動,炒至呈黃色發出微香時,取出放涼,密封保存。食用時取藥末20克與粳米50克共同煮粥服食。
【功效】具有健脾益氣、滲溼止瀉的功效。適用於脾虛不能運溼、溼自內生,表現爲腹痛腸鳴、腹瀉日久的慢性腸炎患者。
四、參苡粥
【材料】取炒黨蔘15克,紅棗8枚,苡仁、粳米各30克。
【做法】先將黨蔘加水煎煮2次,每次煮沸後20分鐘取汁,合併的藥汁與粳米、苡仁、紅棗共同煮粥服食。
【功效】具有補脾益氣的功效,適用於久瀉不止、進食後腹脹腹痛、體質虛弱、常感冒、免疫力低下的慢性腸炎患者。
結語:慢性腸胃炎患者常常很容易因爲飲食方面的不當引起腹部絞痛難忍、並引起腹瀉不止。但由於慢性腸胃炎它的病程較長,再加上生病期間營養大量流失,這樣會對患者身體消耗較大,更嚴重時會出現失水、失鹽現象引起的虛脫、營養不良、貧血等等症狀。因此,對於任何病症對不能耽擱應立即就診,這樣大大降低對身體的傷害。
