西紅柿炒菜花
材料：菜花，番茄，油，鹽，糖，醋，番茄沙司
做法：1）菜花用手撕成小朵，用淡鹽水浸泡十幾分鍾，沖洗乾淨備用。2）番茄切成小塊備用，鍋中倒入清水，水沸後放入菜花焯燙兩分鐘，撈出備用。3）鍋中倒適量油，油熱後放入番茄塊炒至變軟，放少許鹽、糖、醋、番茄沙司炒成番茄醬糊狀。4）放入焯燙過的菜花，翻炒兩分鐘即可。
功效：西紅柿具有保養皮膚、消除雀斑的功效。它豐富的西紅柿紅素、維生素C是抑制黑色素形成的最好武器。
大蒜檸檬蝦
材料：大蝦15只，大蒜4瓣，檸檬14個，料酒1大匙，鹽少許，黑胡椒小匙
做法：1）將蝦剪去須、腳、去泥腸，沖洗乾淨後瀝乾水分，放入容器中加入料酒、鹽醃漬一會備用。2）大蒜切厚片或切末；檸檬切下一小塊，夠擠一點檸檬汁的就行。3）鍋中加入少許油，燒熱後放入蒜片或蒜末爆香，加入醃漬好的蝦拌炒，再撒上黑胡椒，炒至蝦變紅後，擠一點檸檬汁淋在蝦上就可以了。
功效：檸檬也是抗斑美容水果。檸檬中所含的枸櫞酸能有效防止皮膚色素沉着。使用檸檬製成的沐浴劑洗澡能使皮膚滋潤光滑。
黃豆煮豬排骨
材料：豬排500克，黃豆一把，大棗10枚，通草20克，生薑片、鹽等各適量
做法：1）首先將豬排骨頭洗淨，剁成塊，黃豆、大棗、生薑洗淨，通草洗淨用紗布包好，做成藥包。2）在鍋內加水，用中火燒開，放入排骨、黃豆、大棗、生薑和藥包。3）用文火煮2小時，拿掉藥包，加鹽調味就可以了。
功效：黃豆中所富含的維生素E能夠破壞自由基的化學活性，不僅能抑制皮膚衰老，更能防止色素沉着於皮膚。
酸甜獼猴桃蝦球沙拉
材料：獼猴桃 3個，蝦仁5個，雞蛋 1個，奶酪粉 30克，沙拉醬 30克
做法：1）獼猴桃洗淨，去皮，對半切開，用挖球器挖出果肉，做成獼猴桃盅；挖出的果肉切丁；雞蛋打入碗中攪勻成蛋汁備用。2）蝦仁洗淨，挑去泥腸，依序沾裹蛋汁之後再沾 奶 酪 粉，放入熱油鍋中炸呈金黃色，撈出，瀝乾油備用。3）獼猴桃盅內放入蝦仁、獼猴桃肉，淋上料，即可盛出。
功效：獼猴桃中的維生素C能有效抑制皮膚內多巴醌的氧化作用，使皮膚中深色氧化型色素轉化爲還原型淺色素，干擾黑色素的形成，預防色素沉澱，保持皮膚白皙。
