吃什麼控制血糖，隨着人們物質生活水平的提高，人們在餐桌上的選擇也越來越豐富了，於此同時，因吃得太好所造成“富貴病”患病人數也越來越多。資料顯示，當前我國的高血糖、糖尿病患者已近破億，這驚人的數字，昭示着血糖問題已經成爲威脅我們健康的重要殺手。今天就針對血糖問題，爲大家推薦幾種對控制血糖有很大幫助的蔬菜。
萵筍中所含的碳水化合物較低，而無機鹽、維生素含量較高，是一種極爲健康是蔬菜；特別是它所含的煙酸，可以改善胰島功能，刺激胰島素分泌，從而起到降低血糖的功效。
中國自古就有“蘿蔔賽人蔘”的說法，事實上蘿蔔也的確擁有出衆的養生功效，它所含的維生素C、蘿蔔硫素等營養物質，能有效地降低血糖。
秋葵的降血糖功效也相當突出，它所含的水溶性膳食纖維，不易爲人體消化吸收，從而可以包裹住其他食物產生的澱粉分子，免於被腸道內的澱粉酶分解，當澱粉的分解速度下降後，體內的血糖會隨之降低。
洋蔥中含有一種叫甲磺丁脲的物質，它能起到有效地降糖功效。而且洋蔥性溫味辛，還具有增進食慾、行氣寬中的功效，應該多吃。
吃什麼控制血糖，隨着人們物質生活水平的提高，人們在餐桌上的選擇也越來越豐富了，於此同時，因吃得太好所造成“富貴病”患病人數也越來越多。資料顯示，當前我國的高血糖、糖尿病患者已近破億，這驚人的數字，昭示着血糖問題已經成爲威脅我們健康的重要殺手。今天就針對血糖問題，爲大家推薦幾種對控制血糖有很大幫助的蔬菜。
木耳被譽爲“素中之王”，它的營養價值可想而知，它含有豐富的維生素K，鈣、鎂等微量元素，以及木耳多糖；其中木耳多糖具有可以有效地降低血糖。
山藥是一種傳統的食藥兩用的食材，它含有豐富的維生素、氨基酸等營養物質，資料顯示，山藥能有效地抑制因腎上腺素和葡萄糖導致的血糖升高，對穩定血糖很有幫助。
