胃炎是多種不同病因引起的胃黏膜急性和慢性炎症，是最常見的消化系統疾病之一。那麼胃炎不能吃什麼食物呢？
豆類在引起消化不良方面可謂聲名狼藉。豆類所含的低聚糖如水蘇糖和棉子糖，被腸道細菌發酵，能分解產生一些氣體，進而引起打嗝、腸鳴、腹脹、腹痛等症狀。嚴重消化性潰瘍病人不要食用豆製品，因爲豆製品中嘌呤含量高，有促進胃液分泌的作用。急性胃炎和慢性淺表性胃炎患者也不要食用豆製品，以免刺激胃酸分泌和引起胃腸脹氣。
像冰激凌、冰棍、冰冷飲料等生冷食物如果吃得過多，就會影響腸胃功能的正常運轉，造成食物很難消化，容易損傷脾胃。吃的時候雖然美味無窮，但之後卻會導致食慾下降，也會刺激脾胃，形成腹脹、腹痛的惡性循環。
像炸雞塊、炸薯條之類的油炸食物不可避免是富含油脂和高脂肪的，而這兩種物質堆積在胃裏就會造成疾病。油脂在高溫下會產生一種叫“丙烯酸”的物質，這種物質很難消化。
紅辣椒或墨西哥胡椒能刺激食道的內壁，吃完後會有種令人討厭的心痛，並且增加胃的負擔。即使你想加一些酸奶油使它變涼，你仍然能獲得同樣的刺激。而且，加上酸奶油之類的東西反而會遭受其他的副作用。
胃炎是多種不同病因引起的胃黏膜急性和慢性炎症，是最常見的消化系統疾病之一。那麼胃炎不能吃什麼食物呢？
有胃炎的人因胃弱抵抗力差，應防止食物的致病菌和寄生蟲污染，儘量不要食用醃製食品。
煙屬純陽之品，多火多燥，善行善變，陽盛氣越，陰虛有火的人均不宜吸。菸草中的尼古丁可刺激和損害胃粘膜，菸鹼可引起中樞性的噁心嘔吐，食慾下降，促使膽汁從十二指腸返流入胃。吸菸與肺癌，胃癌的發生密切相關。
酒可損傷胃黏膜，使之發炎，過量飲酒可使胃粘膜充血，水腫，糜爛，甚至引起消化道出血、肝癌、胃癌、食管癌等。酒能助溼生熱，傷神損壽，久飲多飲，可致腐腸爛胃、潰髓蒸筋的惡果。
