生蠔是一種我們常吃的貝類食物，有着豐富的營養成分和鮮美的口味，因此很多人會食用一些，但是生蠔那裏能吃，那裏不能吃呢？生蠔不能吃的部位圖解和生蠔怎麼清洗內臟圖解。
生蠔的外殼是不可以食用的。
生蠔外殼的主要成分是蛋白質和幾丁質，結構和生蠔肉不同，因此質地十分堅硬，是不能消化吸收的部分；並且生蠔殼外部有大量的藻類和細菌，食用影響身體健康，一些散落在生蠔肉中細小的碎殼也是不能吃的，要挑出來。
發臭、變味的生蠔不能吃。
生蠔的主要成分是水分和蛋白質，易被細菌滋生，在現在這種溫度的情況下，一般開蓋之後保存2到3個小時就會出現變質變味的情況，這都是生蠔變質的表現，因此這種生蠔不能吃。
生蠔內部有綠色或者黑色的內臟團可以不吃。
生蠔雖然整個都可以食用，但是生蠔內部還是有個腸腺團的，主要是生蠔的內臟和腸腺，裏面有一些生蠔吃的海藻等殘留，是可以食用也可以不食用的部分，因此生蠔的內臟團可以不吃。
1、將生蠔表面刷洗一下，去除一些污漬和泥沙。
2、將生蠔打開之後小心的將生蠔肉取下來。
3、用牙籤等尖銳的東西將生蠔有顏色的內臟團周圍劃開。
4、將腸腺去除，用清水沖洗生蠔即可。
生蠔是一種我們常吃的貝類食物，有着豐富的營養成分和鮮美的口味，因此很多人會食用一些，但是生蠔那裏能吃，那裏不能吃呢？生蠔不能吃的部位圖解和生蠔怎麼清洗內臟圖解。
生蠔是可以生吃的。
1、據很多美食評論家說，生蠔最好的食用方式就是直接將新鮮採下來的生蠔打開，就着海風和生蠔中的海水，一口將生蠔直接吃下去，是最好的吃法，可以完全的提鮮生蠔的鮮美。
2、同時生蠔的外殼很堅硬，不容易侵入有毒有害物質和寄生蟲，因此生蠔是可以生吃的貝類。
