在綠色蔬菜當中秋葵屬於比較受歡迎的，味道清爽，口感極佳，而且還富有多種營養物質，但是秋葵有一大缺陷，很多人吃了都出現了拉肚子的情況，爲什麼吃秋葵會拉肚子？
秋葵這種食物比較特殊，具有很多的食用禁忌，特別是紅秋葵，很少有人去特意瞭解它的食用禁忌，如果平時食用不注意，就比較容易觸犯到這些禁忌，從而引起腸胃不適，出現拉肚子的情況。
秋葵裏的營養元素確實比一般的蔬菜要多很多，能夠補充人體所需的蛋白質和維生素等，還能補充一些微量元素。但是注意秋葵需要使用適量，吃得太多就有可能由於體質原因無法吸收而導致拉肚子。
秋葵屬於寒性的食物，假如是脾胃虛寒的人吃了拉肚子也屬於正常現象，因爲在食用過後，會使人體內的寒氣更重，那麼積累到一定的量就會出現異常反應，比如拉肚子。
人體的過敏原有很多種，有的人就是對秋葵過敏，吃過之後就會出現一些過敏反應，拉肚子可能就是其中的一項過敏反應。
吃秋葵引起拉肚子首先要儘快的停止食用秋葵，並且還需對症的進行治療，過敏的進行抗過敏治療，脾胃虛寒者引起的消化不良則可食用一些溫熱性的食物來緩解，嚴重時也可在醫生的醫囑下食用止瀉藥。
患有腎結石的人確實不太適合吃秋葵的，因爲會促進腎結石的形成，反而會使病情加重，這與秋葵當中的草酸有些聯繫。而且即使沒有患有腎結石，建議在吃秋葵的時候最好是先用熱水將其焯一下，把秋葵當中的草酸含量稀釋。
人們食用秋葵的方法一般採用涼拌，但腸胃不佳的人士最好不要食用，人們在處理秋葵的時候，會發現表面有一層很細小的絨毛，這些絨毛在進入到腸胃以後，是對腸胃有損害的，會引起拉肚子等不良反應。
脾胃虛寒的人不能吃寒性的食物，而秋葵恰恰屬於寒性植物，在吃了之後，會使體內的寒氣加重，因此儘可能的避免吃秋葵。
如果對秋葵過敏，那麼就停止對秋葵的食用，過敏者食用秋葵，輕者可能出現拉肚子的症狀，嚴重的還需要到醫院去進一步治療。
