一般我們買回家的花甲裏面都還含有很多沙子，需要用清水浸泡一夜，這樣花甲會吐出沙子，吃起來更加美味。那麼花甲可以用鹽水泡嗎？
花甲用鹽水泡比較好。
買回來的花甲肉中帶有沙子，會影響其口感，在水中放1勺鹽，再滴幾滴香油，把花甲放進去，靜止泡養1小時後反覆攪動，撈出，倒掉泡養的水，再用清水沖洗乾淨，這樣花甲裏的沙子基本上也就吐乾淨了。因爲鹽的味道和香油的氣味會使花甲張口，將裏面的沙子吐出來了。
花甲是古時候針對咽喉疾病的療藥之一，而且花甲入口清甜，對於咽喉不適的人同樣適合攝入。花甲治療咽喉炎症的這個藥用功效作用十分有效，對身體的損傷也很低，值得朋友們關注起來。
花甲能夠有效的幫助代謝和排毒，越容易排淨身體內的毒素，就相對於更多的能夠改善我們的臉色，讓容顏輕而易舉的變好變美。再有花甲還含有非常珍貴的抗氧化成分，自由基對於人體衰老是致命的，因此食用花甲你便會越美麗越年輕。
很早年前，大家對於花甲的珍貴藥用功效作用就已經很熟悉了，在我國很多醫藥典籍中就有相關花甲的記載。花甲能夠滋潤肺部，用花甲熬湯，在秋冬的季節可以有助於清肺熱，同時滋補身體。
老少皆宜。肺結核咳嗽咯血，陰虛盜汗者和體質虛弱，營養不良者宜食;癭瘤瘰癧，淋巴結腫大，甲狀腺腫大者宜食;癌症患者及放療、化療後宜食;糖尿病，紅斑狼瘡，乾燥綜合症患者宜食;黃疸者，尿路感染者宜食;醉酒之人宜食。
宿疾患者：慎食。蛤蜊是發物。脾胃虛寒者：蛤蜊性寒涼，不宜多食。女子月經來潮期間及婦人產後忌食;受涼感冒者忌食。
