花甲是一種很受歡迎的海鮮產品，很多人都喜歡吃花甲，今天我也買了一些，想問一下花甲用鹽水泡了一晚上能吃嗎？花甲泡一晚上會死嗎？
花甲泡了一夜，如果用手去觸碰它伸出來的觸鬚，還能縮回去，說明花甲還是活的，沒有變質，可以繼續食用的。花甲屬於海鮮，泡了一夜如果出現質腐爛、發臭的情況，不建議繼續食用了。體內會有大量的有害細菌，容易使身體的不適。
看情況而定。
將花甲放入鹽水中浸泡，並不會殺死花甲，因爲花甲是一種海鮮，生活在海水裏面，用鹽水浸泡花甲，可以使花甲開口吐出沙子，食用口感更好，並且更加乾淨衛生，一般來說，將花甲用鹽水泡養，可以放1-2天，花甲吐出沙子後，撈出用清水多衝洗幾遍，就可以烹飪了。
用鹽水養，加完鹽之後，等一會大約20分鐘左右，花甲開始露頭了，證明夠鹹了。就可以養了。花甲是在鹹水湖或海生活的生物，一般比較難養活，最多維持7-10天，你要弄個大點的空間，最好還要養些鹹水植物，在加些好一點的泥土在鹹水裏再養花甲。
買花甲時，向攤主討些海水泡着花甲，回家後把花甲連同海水放進盆裏，然後放進冰箱的冷藏格。要煮的時候，拿出來，洗多兩次，沖掉泥沙。洗的過程中，活的花甲一般都會閉上殼的，死的殼就合不上了，就挑出來把它扔掉，一般會有一兩個死的。
花甲泡一夜都開口了很有可能是死了。生花甲開口，這種情況下花甲有可能是活的也有可能是死的。一般花甲是會閉着的，看外表顏色花紋鮮豔一般都是活的。沒人動它時，肉露在外面，但一碰會往裏縮，這樣的也是活的。但是看見花甲開殼很大，用手觸碰時不會回縮也不能關閉的，那花甲已經死亡。
