馬上就是重陽節了，重陽節有吃重陽糕的傳統，重陽糕是什麼？重陽糕的製作方法是什麼？下面一起來看看吧！
重陽糕又叫“花糕”、“菊糕”、“五色糕”等。是重陽節特有的傳統食物。重陽糕的主要原料是：米粉、豆粉經過發酵精製而成，成形後用板栗、葡萄乾、核桃加糖蒸制而成。
《玉燭寶典》：“九日餐餌，其時黍秫並收，因此粘米加味。
重陽糕的主要原料是糯米，糯米有補虛補血、健脾暖胃等功效。體質不佳的人吃了可以滋補身體，還可以緩解因爲氣虛導致的盜汗、氣短乏力等症狀。
重陽糕的原料中有糯米、大棗、堅果等食物，食用後可以補血、補氣，重陽節時吃一些重陽糕可以調理腸胃補益氣血。
重陽糕中的主要原料糯米、粳米、大棗、杏仁片等都是非常溫和的食物，吃重陽糕有滋補身體、強健脾胃的作用。
對於脾胃不佳人羣來說，經常會有噁心、食慾低靡的情況，吃一些重陽糕可以緩解不適。
中醫認爲，糯米有收澀、止汗等功效。
重陽糕的主要原料是糯米，有尿頻、經常出虛汗的人，重陽節的時候可以吃吃重陽糕，可以緩解尿頻症狀。
重陽糕的主要原料是糯米，糯米黏膩，做成的重陽糕，更是難以消化，大病初癒食慾雖有好轉，但消化功能依然較弱，食用重陽糕不利於康復。
重陽糕黏性大，老人、兒童吃多了，容易消化不良，以及由此產生的胃酸過多、腹脹、腹瀉等症狀。
重陽糕的主要原料性溫滯氣，而且糯米的比重又很大，吃多了會加重胃腸負擔。患有腸道疾病的人羣若貪吃重陽糕，很有可能造成潰瘍穿孔、或使病情加重。
材料：糯米粉、粳米粉、糖粉、豆沙、大棗、南瓜籽、杏仁片。
1、準備好糯米粉150克、粳米粉100克、糖粉50克；
2、將糯米粉、粳米粉、糖粉攪拌均勻，緩緩加水，邊加邊攪拌成半乾半溼的狀態；
3、將混合好的米粉搓散；
4、然後放入篩網過篩，可以選擇空稍大的篩網並借用刮刀一邊按壓一邊篩；
5、篩米粉的時候，一手持篩搖晃一手按壓米粉，這樣能篩的又快又勻；
6、準備好模具，並在底部鋪好油紙；
7、模具中鋪上一層篩好的米粉，並刮平；
8、蒸鍋水開後，上籠蒸5分鐘；
9、5分鐘後取出鋪上豆沙；
10、再鋪上一層篩好的米粉並刮平，大棗去核鋪在糕上，繼續回籠蒸18分鐘；
11、出鍋後，表面撒炒熟的南瓜籽和杏仁片，即可享用。
馬上就是重陽節了，重陽節有吃重陽糕的傳統，重陽糕是什麼？重陽糕的製作方法是什麼？下面一起來看看吧！
傳說明朝的狀元康海是陝西武功人。他參加八月中的鄉試後，臥病長安，八月下旨放榜後，報喜的報子兼程將此喜訊送到武功，但此時康海尚未抵家。
家裏沒人打發賞錢，報子就不肯走，一定要等到康海回來。等康海病好回家時，已經是重陽節了。這時他纔打發報子，給了他賞錢，並蒸了一鍋糕給他回程作乾糧。又多蒸了一些糕分給左鄰右舍。
因爲這糕是用來慶祝康海中狀元，所以後來有子弟上學的人家，也在重陽節蒸糕分發，討一個好兆頭。重陽節吃糕的習俗就這樣傳開來了。
