剝下來了5片白菜，沖洗乾淨
把白菜切成大小差不多的條
放到開水裏炒熟
焯熟後撈出過冷水
準備一些蔥花
把菜攥幹水分放到盤中
撒鹽，花椒麪
炒鍋裏燒熱半勺油，把熱油澆到花椒麪上，接着在放入半勺芥末油
1撒味精，拌勻即成
撒味精，拌勻即成。
