魚肝油在生活中十分常見，一些兒童和體弱的人羣以及老人都會服用魚肝油，據說它能預防多種疾病，能增強人體素質，魚肝油的營養價值還是非常高的，所以是老少皆宜的保健食品，那麼魚肝油對身體有什麼好處呢?我們一起來看看魚肝油的功效與作用吧!
1、保護視力
魚肝油對人類的眼睛有很明顯的保護作用，它含有豐富的維生素A，這種物質可以促進視覺細胞生成，也能加快感光色素的生成，能提高眼睛對外界光線的適應能力，平時適量食用能預防視力下降，也能減少多種眼科病變發生。
2、提高鈣的吸收率
人們服用魚肝油能吸收一定數量的維生素D，這種物質可以促進鈣與磷的吸收，它們能讓人體內血漿鈣的含量達到正常值，它對人體骨骼發育有很大好處。鈣與磷還是人類牙齒構成的重要物質，平時人們食用魚肝油不斷還能促進牙齒髮育也能預防兒童佝僂病。
3、增強免疫力
魚肝油還能增強身體免疫力，它含有的維生素A，這種物質可以加快免疫球蛋白合成，能提高人體抗病能力，魚肝油中還含有一些不飽和脂肪酸，它們能加快人體內脂肪代謝，淨化血液清理血液中的膽固醇，經常食用可以預防高血脂也能預防身體肥胖。
魚肝油的食用禁忌
魚肝油雖然是一種對人體有益的保健品，但禁止盲目過量服用，它是防治人類軟骨病和夜盲症的常用保健品，正常情況下人們每天服用五克就可以，而且服用一段時間以後要停服，如果過量服用魚肝油容易導致人體出現慢性維生素A中毒。
溫馨提示：魚肝油中含有維生素A、D，可以預防小兒佝僂病，有的家長認爲既然是補品，就多多益善，其實這是錯誤的理解，多吃魚肝油會引起維生素A及維生素D中毒。
