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紅茶有哪些 紅茶的種類

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紅茶屬於發酵茶類,是以茶樹的一芽二三葉爲原料,經過萎凋、揉捻(切)、發酵、乾燥等典型工藝過程精製而成。因其幹茶色澤和沖泡的茶湯以紅色爲主調,故名紅茶。那麼紅茶有哪些呢?一起來了解一下。

紅茶有哪些 紅茶的種類

紅茶有哪些

1.工夫紅茶

經過萎凋、揉捻、發酵、乾燥等工藝並進行精製加工而成的工夫紅茶,按照原料品種可以分爲大葉種工夫紅茶和小葉種工夫紅茶。

2.祁門紅茶

祁門紅茶,簡稱祁紅,是中國傳統功夫紅茶的珍品,爲歷史名茶,出產於19世紀後期,是世界三大高香茶之一,有“茶中英豪”,“羣芳最”,“王子茶”等美譽。祁門紅茶依其品質高低分爲1~7級,主要產於安徽省祁門縣,與其毗鄰的石臺,東至,黟縣及貴池等縣也有少量生產,主要出口英國,荷蘭,德國,日本,俄羅斯等幾十個國家和地區,多年來一直是中國的國事禮茶。

紅茶有哪些 紅茶的種類 第2張

3.小種紅茶

小種紅茶是最古老的紅茶,同時也是其它紅茶的鼻祖,其他紅茶都是從小種紅茶演變而來的。它分爲正山小種和外山小種,均原產於武夷山地區。

4.速溶紅茶

速溶紅茶是茶葉的一種加工品,用純天然茶葉原料,通過現代生物科技,將茶葉中的精華成分萃取濃縮,再經乾燥噴霧而成的納米級顆粒狀固體,能迅速溶解於水中的固體飲品。有時候也被稱爲紅茶茶珍、即溶紅茶。

紅茶有哪些 紅茶的種類 第3張

5.紅碎茶

紅碎茶按其外形又可細分爲葉茶、碎茶、片茶、末茶,產地分佈較廣,遍於雲南、廣東、海南、廣西,主要供出口。

6.九曲紅梅

九曲紅梅,又稱“九曲烏龍”,簡稱“九曲紅”,是西湖區另一大傳統拳頭產品,是紅茶中的珍品。九曲紅梅茶產於西湖區雙浦鎮的湖埠、雙靈、張餘、馮家、靈山、社井、仁橋、上陽、下陽一帶,尤以湖埠大塢山所產品質最佳。

紅茶有哪些 紅茶的種類 第4張

7.阿薩姆紅茶

產印度東北阿薩姆喜馬拉雅山麓的阿薩姆溪谷一帶。當地日照強烈,需另種樹爲茶樹適度遮蔽;由於雨量豐富,因此促進熱帶性的阿薩姆大葉種茶樹蓬勃發育。

8.大吉嶺紅茶

產於印度西孟加拉省北部喜馬拉雅山麓的大吉嶺高原一帶,湯色橙黃,氣味芬芳高雅,上品尤其帶有葡萄香,口感細緻柔和。

紅茶有哪些就爲大家介紹到這裏了。實際上紅茶還有很多是有單獨的名字的,比如說金駿眉,銀駿眉,銅駿眉,百瑞香等等。

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