羊肉營養,維生素B1、B2、B6以及鐵、鋅、硒的含量頗爲豐富。羊肉比豬肉的肉質要細嫩,而且比豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含量都要少。那麼吃羊肉能喝酒嗎?下面就爲大家介紹。
吃羊肉能喝酒嗎
吃羊肉能喝酒,但是不提倡。吃羊肉火鍋時可喝一兩杯啤酒,有助於消化,但一定注意不要過量。火鍋湯中的嘌呤在體內會轉化爲尿酸,而啤酒則會把尿酸輸送到人體關節或軟組織,導致痛風,嚴重時還會引起腎結石和尿毒症等併發症的發生。此外,冷熱交互的食用方式,也容易使胃腸道受損。
羊肉忌什麼食物同食
1.南瓜
南瓜和羊肉都是屬於熱性的食物,一起吃容易“上火”。羊肉屬於大熱的食品,具有補虛祛寒。溫補氣息、益腎補衰之功效。南瓜性溫,具有補中益氣之功效。它們同時使用的話,容易導致消化不良,腹脹肚痛。
2.醋
發酵後的醋是寒性調味品,而羊肉是熱性食物,同時吃會出現腸胃不適的情況,身體虛弱的人同時吃羊肉和醋有可能會腹瀉。
3.茶
茶葉中含有較多的鞣酸,遇到羊肉中豐富的蛋白質,會分解成一種叫做鞣酸蛋白質的物質,如果吃完羊肉之後馬上喝茶的話,很容易引發便祕。
4.紅豆
羊肉和紅豆相剋,如果同食,會引起中毒。紅豆性味甘、鹹而冷,能利水消腫,利小便,解熱毒,通乳汁;羊肚性溫,味甘,具有健脾 益胃、補虛祛損、澀汗止尿、促進食慾之功效。二者性味與功效皆有所背,所以不宜同食。
5.西瓜
西瓜是一種性質寒涼的水果,而羊肉則是一種性質溫熱的滋補品,它們一起吃會損傷人體元氣,會讓人類脾胃功能下降,而且會讓羊肉的溫補功效大打折扣。
6.板栗
羊肉性溫,板栗營養豐富,兩者都屬於大熱性的食物,羊肉與板栗同時食用的話很容易引發上火,而且不易消化,同燉共炒都也不相宜,若脾胃虛弱或消化不良人羣進食,甚至可能還會引起嘔吐等症狀,對與人體健康危害極大,不建議食用。
從上文中我們可以瞭解到吃羊肉能喝酒,但是不提倡。此外還介紹了羊肉忌什麼食物同食,希望以上內容內容能夠幫助到大家,祝你生活愉快,身體健康。