冬蟲夏草是一種寄生在昆蟲幼蟲的子座或屍體上的一種冬蟲夏草菌。 蝙蝠蛾產卵在地面，蟲卵在冬天的時候變成蟲子，同時其中的真菌孢子不斷的生長，將幼蟲吞噬後變成了一個有蟲子外觀的真菌體。冬蟲夏草屬於中藥材，可以滋陰養肺、補腎抗癌、化痰止咳、提高身體免疫力等。
冬蟲夏草生長在我國海拔3000-5000米左右的青藏高原。蝙蝠蛾的蟲卵被真菌寄生後慢慢繁殖，此時幼蟲也逐漸長大鑽出地面，直到真菌完全佔領幼蟲。幼蟲死亡時正好是冬天，稱之爲冬蟲。隨之而來的是氣溫慢慢回升，菌絲從冬蟲的頭部萌發，長出像草一樣的真菌子座，稱之爲夏草。
整根冬蟲夏草像一隻蠶，長3-5釐米，直徑3-8毫米，顏色呈黃棕色或者土黃色，上面有明顯的環紋20-30個。蟲草的頭部是紅棕色，胸腹部是深黃色或者黃棕色，蟲草的斷面呈淡黃色。
冬蟲夏草的營養價值非常高，價格也比較昂貴，對人體的心臟、血液以及各個器官都有非常好的作用。
冬蟲夏草的作用
1、 補腎益精。冬蟲夏草性溫味甘，對於腎陽不足有很好的調理作用，可以增強男性的性功能，提高性能力，用於腰膝痠軟、遺精滑精、疲勞乏力、潮熱盜汗等症狀。
2、 補肺平喘。冬蟲夏草含有蟲草多糖，可以改善呼吸系統功能，對於腎虛不足引起的喘息咳嗽有很好的治療作用。
3、 調節心臟，有助於心腦血管。冬蟲夏草可以提高心臟的耐缺氧能力，從而降低心臟對氧的消耗，還可以降低血液中的低甘油三酯，膽固醇和低密度脂蛋白含量，可以降血壓，改善心肌缺血的情況。
4、 能提高肝臟的解毒能力，保肝護肝。
5、 增強免疫力。蟲草可以鎮定中樞神經，增強體液的免疫功能，還可以抑制腫瘤的成長。
