瓢兒白通常是十字花科蕓薹屬蕓薹種白菜亞種的一個變種，以墨綠色葉爲產品的二年生草本植物。除了食用之外還可以用作藥用，那麼，瓢兒白的功效作用是什麼呢？接下來就一起了解一下吧。
瓢兒白的功效作用
1、促進消化
瓢兒白含有豐富的膳食纖維，能促進腸壁蠕動，幫助消化吸收，防止大便乾燥。適量進食燉煮的瓢兒白有助於通利胃腸，最適合腸胃不佳的患者食用。
2、利尿作用
瓢兒白含有β-胡蘿蔔素、鐵、鎂等元素，小白菜中的鉀能促進人體鹽分排出，有利尿作用。
3、富含微量元素
瓢兒白可以保持血管彈性，提供人體所需礦物質、維生素，其中的維生素B2尤爲豐富，有抑制潰瘍的作用，經常食用對皮膚和眼睛的保養有很好的效果。
4、養胃和中
從中醫食療的角度上來講瓢兒白性味甘、平，入胃經，對於胃脹、消化不良、食慾不振的人，適當吃瓢兒白有很好的養胃和中的作用。
5、美容養顏
瓢兒白中含有豐富的胡蘿蔔素和維生素，能夠有效的促進皮膚細胞的代謝，並防止黑色素在皮膚中沉積，起到非常好的美白功效。
6、預防癌症
瓢兒白中的維生素C還能夠起到抗癌的功效，維生素C在進入人體之後會形成一種酸性抑制物，這種物質能夠降低癌細胞的活性，起到很好的防癌功效。
