雖然現在醫院可以代煎中藥，但是不少人還是願意自己熬製。不過熬中藥可不是一個簡單的事情，這期間需要注意的事項很多，其中用水就是很關鍵的一點。如果熬中藥的時候用水不當，有可能會影響藥效的發揮，那麼除此之外熬中藥還有什麼注意事項？
1、熬藥的過程中不要加水
在熬製中藥之前就應該要按照一定的比例加上足量的水，應該要掌握好火候，避免熬幹。在熬製的過程中是不能往裏面加水的，否則的話會影響到藥效，如果說中藥已經煎糊或者是變質，千萬不要在服用，以免導致中毒。
2、不要用手碰觸中藥
大多數中藥買回來的時候都會用紙包着，也有一些會用塑料袋做成小的包裝。再把這些藥物放進鍋裏煎煮的時候，很多人都會用手直接碰，這樣會影響到中藥的藥效，特別是手上塗過護手霜或者是用肥皂洗過，帶有芳香氣味，那麼會對中藥造成污染。所以在煎煮中藥的時候，不要用手直接接觸，而是要將其倒進容器當中。
3、熬藥的砂鍋不能有油
熬製中藥最好就是使用砂鍋，但是砂鍋必須得刷洗乾淨，千萬不能有油。刷洗的時候以放人清水後表面不會出現油花爲宜，因爲這些油脂會影響到中藥藥效的發揮，而且熬出的中藥也會有一種不好的味道。
