在日常生活中，缺鈣這個問題似乎一般很少有人關心，除非家裏有寶寶或者油老年人。缺鈣現象其實非常普遍，據統計近半數的人羣都處於缺鈣的狀態，補鈣其實是非常有必要的。那麼吃什麼可以補鈣呢?今天文章缺鈣的朋友們一定要仔細看!
吃什麼能補鈣
牛奶
總所周知，牛奶的營養價值很高，它含有的礦物質種類也很豐富。除了我們所熟知的鈣，它還富含很多其他的礦物質。因此，對於缺鈣的人來說，經常喝牛奶，絕對是一個正確的選擇。
海帶和蝦皮
海產品中的海帶與蝦皮也是補鈣者們的補鈣佳品。每天食用20-25克，就可以有效的補鈣300毫克。同時，食用海帶還具有降低血脂,預防動脈硬化的功效，有益人體健康。
芝麻醬
芝麻醬也可以補鈣，是不是你沒有想到呢?其實芝麻醬含有大量的蛋白質、礦物質以及維生素，比多數的蔬菜和豆類的含量都要高出許多。
經常食用對骨骼、牙齒的發育大有益處。另外，芝麻醬含有豐富的卵磷脂，可防止頭髮過早變白或脫落。
黑豆
黑豆的鈣含量豐富，每100克黑豆的鈣含量約爲224毫克。黑豆中蛋白質含量高達36%-40%，相當於肉類的2倍、雞蛋的3倍、牛奶的12倍。黑豆含有18種氨基酸，特別是人體必需的8種氨基酸。
其次，黑豆基本不含膽固醇，只含植物固醇，而植物固醇不被人體吸收利用，又有抑制人體吸收膽固醇、降低膽固醇在血液中含量的作用。因此，常食黑豆，能軟化血管、滋潤皮膚、延緩衰老。
黑豆的鈣含量豐富
紫菜
紫菜營養豐富，含碘量很高，可用於治療因缺碘引起的“甲狀腺腫大”。但是也不可忽略它的補鈣能力，每100克紫菜鈣含量爲264毫克。
紫菜能增強記憶、治療婦幼貧血、促進骨骼、牙齒的生長。紫菜所含的多糖具有明顯增強細胞免疫和體液免疫功能，可促進淋巴細胞轉化，提高機體的免疫力。
芥菜
除了奶製品這類常見的補鈣聖品外，其實蔬菜的鈣含量也是很高的。每100克芥菜的鈣含量爲294毫克。芥菜還含有豐富的維生素A、B、C、D。
芥菜中含有大量的抗壞血酸，是活性很強的還原物質，參與機體重要的氧化還原過程，能增加大腦中氧含量，激發大腦對氧的利用，有提神醒腦，解除疲勞的作用。
燕麥
各種穀類糧食當中，以燕麥的鈣含量高，達精白大米的7.5倍之多。儘管燕麥中的鈣吸收率不如牛奶中的鈣，仍然對預防鈣缺乏有益。如果將燕麥和黑芝麻一起熬成美味的粥品，補鈣效果更佳。
豆腐乾
經過壓制濃縮而成的豆腐乾，鈣含量在豆製品中出類拔萃，如小香乾的鈣含量可高達水豆腐的7倍。用豆腐乾來替代肉炒菜，鈣含量會大幅提高。
補鈣的注意事項
補鈣的同時要補充維生素D
如果沒有維生素D參與，人體對膳食中鈣的吸收還達不到10%。另外，維生素D還具有促進腎臟對鈣的重吸收和調節血鈣水平等功能。人體內的維生素D來源一般是從膳食中攝取，其次可以通過陽光的紫外線照射經皮膚合成。
冬天戶外活動少，皮膚合成維生素D的數量大大降低，所以應當適量補充鈣劑，以保證人體大限度地吸收鈣質。這一點對老年人尤爲重要。
不要長期服用活性鈣
活性鈣是水生貝殼經過高溫低燒而提煉的一種鈣混合物，多以氫氧化鈣爲主，重金屬的指標很高，腐蝕性也比較強。因此，服用較大劑量的活性鈣時，會引起噁心、嘔吐和胃痛等不良反應。此外，長期服用活性鈣還會使胃的正常功能下降。
鈣製劑好是在兩餐之間服用
一般植物性食物含有較多的脂酸和草酸，他們會與鈣離子結合成不溶性的鈣鹽，不能被人體利用而排出體外。動物性的食物含有大量的脂肪，而過多的脂肪酸會與鈣離子結合成爲鈣竈，也不能被人體所利用。
由於以上兩種原因，在進餐時服用鈣製劑，會使人體對鈣的吸收率下降，從而造成浪費;所以只有在兩餐之間服用鈣製劑，才能夠保證鈣質被人體充分利用。
此外，維生素D的合成也需要胰島素的參與，而胰島素缺乏則會出現機體合成維生素D減少，導致鈣磷吸收以及代謝方面的障礙;所以糖尿病患者一般都容易伴有骨化物質減少，骨營養不良和骨質疏鬆等疾病。
由此可見，糖尿病患者需要更多的鈣來維持骨骼的健康狀態，每天補充不少於一克的鈣，並適量補充維生素D;有利於胰腺細胞分泌胰島素，調整糖的代謝。
缺鈣其實是很容易發現的，在發現自己有缺鈣的情況之後，大家一定要及時的去補鈣，否則會引起多種疾病。在補鈣的時候通過食療的方式是比較好的，每天兩杯牛奶就是很好的補鈣方法。但是記住同時還需補充維生素D，效果纔是好的。
