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洋蔥的功效營養價值是什麼

來源:樂哈養生館    閱讀: 748 次
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女人吃洋蔥是可以預防衰老的,所以,在我們日常生活中,大家還是得多關心一下,多瞭解一下洋蔥,你會發現它的養生功效真的是特別的好。所以,爲了我們的健康,大家還是得多注意了,洋蔥的功效一定得了解透徹了,好了,下面就隨小編一起來看看。

洋蔥的功效營養價值是什麼

洋蔥營養價值

1、洋蔥具有發散風寒的作用,是因爲洋蔥鱗莖和葉子含有一種稱爲硫化丙烯的油脂性揮發物,具有辛簡辣味,這種物質能抗寒,抵禦流感病毒,有較強的殺菌作用;

2、洋蔥營養豐富,且氣味辛辣。能刺激胃、腸及消化腺分泌,增進食慾,促進消化,且洋蔥不含脂肪,其精油中含有可降低膽固醇的含硫化合物的混合物,可用於治療消化不良、食慾不振、食積內停等症;

3、洋蔥是目前所知唯一含前列腺素A的。前列腺素A能擴張血管、降低血液黏度,因而會產生降血壓、能減少外周血管和增加冠狀動脈的血流量,預防血栓形成作用。對抗人體內兒茶酚胺等升壓物質的作用,又能促進鈉鹽的排泄,從而使血壓下降,經常食用對高血壓,高血脂和心腦血管病人都有保健作用;

4、洋蔥有一定的提神作用,它能幫助細胞更好地利用葡萄糖,同時降低血糖,供給腦細胞熱能,是糖尿病、神志萎頓患者的食療佳蔬;

5、洋蔥中含有一種名炎“櫟皮黃素”9的物質,這是目前所知最有效的天然抗癌物質之一,它能阻止體內的生物化學機制出現變異,控制癌細胞的生長,從而具有防癌抗癌作用;

6、洋蔥所含的微量元素硒是一種很強的抗氧化劑,能消除體內的自由基,增強細胞的活力和代謝能力,具有防癌抗衰老的功效;

7、洋蔥中還含有一定的鈣質,近年來,瑞士科學家發現常吃洋蔥能提高骨密度,有助於防治骨質疏鬆症;

8、洋蔥中含有植物殺菌素如大蒜素等,因而有很強的殺菌能力。嚼生洋蔥可以預防感冒。

洋蔥的功效營養價值是什麼 第2張

女人吃洋蔥的好處

1、美白養顏

谷胱甘肽能抑制黑色素生成,對溼疹、皮膚炎、蕁麻疹或肝斑有改善作用。而斛皮黃酮具有美白效果。

2、預防感冒

洋蔥味辣,性微溫。具有發散風寒的作用。生吃洋蔥可預防感冒。洋蔥中白皮洋蔥適合生吃。

3、幫助消化

洋蔥味道刺激性較強,能刺激胃腸消化腺的分泌。從而增加食慾,幫助消化。

4、降低血糖

洋蔥可當成抗糖尿病藥,因爲根據降低血糖臨牀試驗,的確具有80%的效果,同時不會引起低血糖狀態,是安全又有效的抗糖尿食品。

5、預防骨質疏鬆

洋蔥所含的斛皮黃酮有類似雌激素的作用,可和女性荷爾蒙或骨質疏鬆藥物相匹敵,有研究報告,每天吃200-300g洋蔥,可有效預防骨質疏鬆。

6、防止老化

蛋白質糖化會造成身體機能減退,產生和老化有關的AGE物質,洋蔥可控制血糖,間接預防AGE生成,防止老化。而斛皮黃酮,是強力的抗氧化物質,能夠抑制自由基所造成的老化。

洋蔥的功效營養價值是什麼 第3張

7、幫助清血

纖溶狀態(溶解纖維使血循順暢)的高低和高血壓、高血脂、動脈硬化……都有關。根據實驗,每週攝取足夠洋蔥的人纖溶活性最高,而不吃或少吃的纖溶活性低,可見洋蔥能提高纖溶活性,達到清血作用。

8、改善便祕

洋蔥的硫磺成份在大腸與蛋白質,或腸內的細菌結合,形成硫化氫,能促進腸蠕動。豐富的可溶性食物纖維能刺激腸,使運動更旺盛,而寡糖也能抑制腸內壞菌增殖,有效改善女生常見的便祕症狀。

9、預防癌症

洋蔥的防癌功效來自於它富含的硒元素和槲皮素。硒是一種抗氧化劑,能刺激人體免疫反應,從而抑制癌細胞的分裂和生長,同時還可降低致癌物的毒性。而槲皮素則能抑制致癌細胞活性,阻止癌細胞生長。一份調查顯示,常吃洋蔥比不吃的人患胃癌的機率少25%,因胃癌致死者少30%。

結語:洋蔥是我們都不陌生的,當然,看完小編的介紹,相信大家也是知道該怎麼吃了吧,是的,健康的身體是我們大家都比較渴望的,所以,爲了我們的健康,大家還是得多吃點的,因爲,洋蔥對於預防癌症也是有好處的,所以,不能忽視了。

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