7月23日是大暑節氣，大暑節氣正值高溫季節，多喝湯水可以消暑補水，那麼在這一天要如何養生比較好呢?什麼養生湯，既能消暑還能補補水。今天小編爲您介紹6種最適合大暑節氣喝的養生湯。
大暑吃什麼?推薦養生湯
1、綠豆湯
夏日炎炎，綠豆湯大受歡迎，但此湯不宜多喝，更不能當水喝。想消暑，煮湯時將綠豆淘淨，用大火煮沸，加入適量冰糖，10分鐘左右即可，湯色碧綠，比較清澈。根據個人喜好，亦可放入百合、蓮子、紅棗等。只爲清熱解毒，最好把豆子煮爛，這樣的湯色渾濁，消暑效果較差，但清熱解毒作用更強。但要注意，脾胃虛弱的人不一定要喝綠豆湯，可以吃綠豆粥，將大米或小米和綠豆同鍋煮粥，對脾胃起滋補作用。
推薦薄荷綠豆湯的做法：薄荷5克，薏仁30克，綠豆60克，冰糖1～2大匙。薏仁、綠豆均洗淨，泡水3小時備用。鍋中倒入800毫升水，加入薏仁及綠豆以中火煮開，改小火熬煮半小時，加入薄荷、白糖繼續煮5～10分鐘，盛入碗中即可食用。此湯可清熱解毒，改善青春痘。
2、童子雞湯
民間有一傳統的進補方法，就是大暑吃童子雞。童子雞，是指還不會打鳴，生長剛成熟但未配育過的小公雞;或飼育期在三個月內體重達一斤至一斤半、未曾配育過的小公雞，後來也有專門的品種稱爲童子雞。之所以要選擇童子雞，是因爲童子雞體內含有一定的生長激素，對處於生長髮育期的孩子以及激素水平下降的中老年人都有很好的補益作用，即使是年輕人，體質虛弱的也未嘗不可一試。
推薦童子雞湯的做法：選擇大約2-3斤(最好不要超過三斤)的整隻童子雞，剁好了以後放入黑木耳，香菇，筍尖等一起煲就可以了。此外，還可配上山藥、黨蔘、當歸等中藥材一起烹飪，氣血虛弱人羣食用，食療效果更佳。
3、冬瓜荷葉湯
在廣東每逢大暑小暑、三伏天民間都愛用冬瓜荷葉煲湯。冬瓜是盛夏時最常用的瓜蔬之一，它清甜、瓜肉厚，且水分多。中醫認爲它有消暑溼、養胃液、滌穢、消癰、行水、消腫之功;而荷葉爲藕的長在水面上的塊葉，中醫認爲它性涼味甘、淡，有清熱、涼血、散瘀的功效，幹荷葉爲藥用，鮮荷葉多爲湯羹佳餚之用。因爲它洋溢着一股清鮮的香荷氣味，特別有清熱解暑祛滯的作用。
推薦冬瓜荷葉湯的做法：建議以老冬瓜爲宜，且連皮連籽一起用，在挑選上就是選其橫切面時看到的瓜籽特別大的便爲“老”了。冬瓜要連皮，可增強利尿的功效。推薦配苡米爲甜湯，酷熱日子裏淡甜湯最能潤心清肺、生津止渴、清熱消暑。準備老冬瓜1000克、鮮荷葉12片、苡米80克、紅糖適量。各物分別洗淨。冬瓜切塊;荷葉剪爲2~3塊;苡米稍浸泡。一起下瓦煲，加清水2000毫升(約8碗量)，武火滾沸後改中小火滾約40分鐘，下糖便可。
4、羊肉湯
三伏天，人體內積熱，此時喝羊湯，同時把辣椒油、醋、蒜喝進肚裏，必然全身大汗淋漓，這汗可帶走五臟積熱，同時排出體內毒素，有益健康。而在暑天之前的羊肉湯因爲山上的青草剛剛抽綠，羊吃完抽綠的青草時，體內殘存了不少毒素。羊肉富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素Bl、B2和鈣、磷、鐵等。其性溫中散寒，化滯，健腺益氣，溫補腎陽。而羊肉湯又不像雞湯那樣大熱，羊肉湯溫補，所以說體虛的人喝羊肉湯對身體是非常好的。
推薦羊肉湯的做法：把羊宰後，去毛卸髒，整隻放進滾湯裏翻燙。之後撈起放入大陶缸中，再把鍋內的滾湯注入，泡浸一定時間後取出。吃時，把羊肉切成片，肉肥脆嫩，味鮮可口。
5、鴨肉湯
大暑這一天，老南京人流行煲老鴨湯。鴨肉性味甘、寒，入肺胃腎經，有滋補、養胃、補腎、除癆熱骨蒸、消水腫、止熱痢、止咳化痰等作用。凡體內有熱的人適宜食鴨肉，體質虛弱，食慾不振，發熱，大便乾燥和水腫的人食之更爲有益。在中醫看來，鴨肉具有滋陰補虛、養胃利水的功效。鴨肉的吃法衆多，在夏季裏，最好吃法還是熬製成鴨湯，既能補充過度消耗的營養，又可祛除暑熱帶來的不適。下面推薦兩款解暑祛溼的鴨肉湯水，緩解大暑天的溼熱。
推薦金銀花水鴨湯的做法：金銀花25克，水鴨1只，無花果2粒，陳皮14片，鮮姜2片，清水1000毫升，鹽少許。金銀花洗淨，水鴨洗乾淨後放入滾水內煮5分鐘，取出;陳皮洗乾淨、泡軟颳去囊;清水1000毫升煮沸，將金銀花、水鴨、無花果、陳皮、姜加入煲滾，改用文火煲兩個小時，加鹽調味。
6、絲瓜湯
絲瓜性寒涼味甘甜,有消暑利腸、去風化痰、涼血解毒、通經活絡、行氣化瘀等作用,還可治療大小便帶血,另外,絲瓜還是消雀斑、增白、去除皺紋的不可多得的天然美容劑。長期食用或用絲瓜液擦臉,還能使人皮膚變得光滑、細膩,具有抗皺消炎,預防、消除痤瘡及黑色素沉着的特殊功效。
大暑養生飲食禁忌
1、忌大量飲水
中暑的人應該採取少量、多次飲水的方法，每次以不超過300毫升爲宜。切忌狂飲不止。因爲，大量飲水不但會沖淡胃液，進而影響消化功能，還會引起反射排汗亢進。結果會造成體內的水分和鹽分大量流失，嚴重者可以促使熱痙攣的發生。
2、忌單純進補
人們中暑後，暑氣未消，雖有虛症，卻不能單純進補。如果認爲身體虛弱急需進補就大錯特錯了。因爲進補過早的話，則會使暑熱不易消退，或者是本來已經逐漸消退的暑熱會再捲土重來，那時就更得不償失了。
3、忌大量食用生冷瓜果
中暑的人大多屬於脾胃虛弱，如果大量吃進生冷瓜果、寒性食物，會損傷脾胃陽氣，使脾胃運動無力，寒溼內滯，嚴重者則會出現腹瀉、腹痛等症狀。
小編寄語：預防中暑最重要的就是改善小氣候環境,通過涼棚、水幕隔熱,通過自然和機械通風環境降溫,對於高溫作業者應進行合理的營養補給,防暑降溫的飲料和藥品也必備的。
