雪蛤，大家都不陌生，是衆所周知的滋養補品，養生功效和燕窩、蟲草是齊名的，可能多數人都已經知道了，雪蛤就是磁性的雪蛤蛙的輸卵管。因爲民間飲食講究以形補形，所以很多女性朋友都吃雪蛤來保養自己的卵巢。除此之外雪蛤還有什麼功效和作用呢?接下來我們就一起來看一下吧!
雪蛤的功效與作用
提高人體免疫功能
雪蛤含有雌醇、辛酮等激素類物質具有同化激素作用，可促進人體內的蛋白質合成，由其是免疫球蛋白的合成。明顯降低感冒次數和其他疾病的發病率。
調節更年期症狀
更年期症狀一般都是表現爲心煩意亂、睡眠有障礙，還有頭暈、乏力的情況，很多女性朋友在45歲左右就進入了更年期，建議這個時候就可以吃一些雪蛤來緩解更年期的症狀。當然更年期的時候也需要周圍的家人和朋友多多照顧，這樣才能更好的度過。
緩解支氣管疾病
雪蛤對於支氣管疾病有很好的緩解效果，如果你常常感覺到胸悶想咳嗽，或者經常感覺喘不上氣、胸悶，這些情況都可以吃雪蛤來緩解。特別是老人和體虛的人，可以經常吃雪蛤來滋補。
加強記憶力
雪蛤不但可以治療精血不足和神經衰退，而且還可以防止記憶力減退以及生產媽媽們乳汁不足的現象。
美容養顏
雪蛤經充分溶脹後釋放出膠原蛋白質、安基酸和核醇等物質，可促進人體特別是皮膚組織的新陳代謝，保持肌膚光潔、細膩，保持肌體的年輕態、健康態。
抗疲勞
提高肌體耐力及抗應激能力、鎮靜抗焦慮，提高腦組織細胞的供氧及利用氧能力、降血脂、增強肌體抗氧化能力、加血蛋白。
抗衰老
其含豐富蛋白質、氨基酸、微量元素、維生素(A、B、C、D、E)和礦物質，對肌體生長髮育、延緩衰老和健康強壯諸方面有很重要的作用。
雪蛤食用禁忌
有些人會說有婦科疾病的人是不能吃雪蛤的，因爲雪蛤含有大量的雌激素，會讓病情更加的嚴重。其實這種說法是不科學的，除非是乳腺癌或者子宮肌瘤等嚴重婦科病患者，普通的婦科病患者是可以正常吃雪蛤的。
兒童、青少年不適合用雪蛤，兒童和青少年屬於長身體的時期，雪蛤含有高蛋白，用多了會導致身體發胖，所以輕易不要給孩子服用。
腎衰竭、嚴重糖尿病、尿毒症等患者禁忌用雪蛤油，雪蛤油含有轉氨酶，腎衰竭和尿毒症患者使用之後會讓病情嚴重，糖尿病患者會導致血糖增高，惡化病情。
雪蛤怎麼吃
牛奶燉雪蛤
材料
雪蛤或雪蛤膏一隻、純牛奶一瓶、冰糖適量。
做法
雪蛤弄成一小塊小塊放燉盅裏，有帶黑色的不要。因爲有時剝的時候附帶點內臟，泡好後弄掉就行了。然後再放牛奶和冰糖。如果一點點腥味都受不了的，可以加兩片姜進去，其實最好放點水果木瓜一起燉。更好吃。隔水燉25-30分鐘的樣子就好了。
紅棗冰糖燉雪蛤
材料
雪蛤幹、紅棗、冰糖。
做法
雪蛤幹用足夠的清水浸泡8小時以上，紅棗洗淨，去核切片，取冰糖備用。碗裏放入摘清爽的雪蛤，注入適量的清水，放入紅棗、冰糖;蓋上保鮮膜，隔水中小火燉20-30分鐘即可。
椰汁雪蛤
材料
雪蛤膏、椰汁、枸杞和紅棗也可以加進去。
做法
首先泡發雪蛤膏，最好用純淨水，泡發時間建議10小時。切記不能用溫水或者熱水，不但不能加快時間，還會導致雪蛤泡發不起來。雪蛤洗乾淨放進燉盅，加入少許水(僅僅沒過雪蛤即可)就可以燉了。如果怕腥可以加點紅棗、枸杞之類的。燉好之後，倒入椰子汁就可以。
雪蛤真不愧是滋補軟黃金，不但可以增強記憶力、抗疲勞，還能緩解支氣管疾病、增強人體的免疫力。除了愛美的女士之外，想要保養好自己身體的朋友們也都可以嘗試哦。雪蛤因爲功效強大，自然價格也比較高，想要購買的朋友們一定要擦亮眼睛不要買到假貨。
