木瓜燉雪蛤是很多女性朋友喜歡的一道甜品，屬於粵菜系，木瓜軟綿，雪蛤細膩，且二者都富含豐富的營養元素，對於人體有很好的滋補作用，除了我們常會聽到的豐胸美容功效，還有很多的功效作用。
木瓜燉雪蛤中含有大量的蛋白質，脂肪，膠原蛋白，天然多糖，氨基酸和多種維生素，適量食用，能充分滿足人體代謝對這些營養元素的需要，以幫助促進身體代謝，緩解體虛，提高人體抗病能力。
木瓜燉雪蛤中含有一定量的膠原蛋白，還含有多種氨基酸，酶類成分和維生素，這些營養成分能被皮膚充分吸收，可以增加皮膚彈性，還能淡化色斑，起到美白抗皺的作用。
木瓜燉雪蛤有健脾消食的功效，因爲木瓜中含有木瓜蛋白酶，可以將脂肪分解，有助於蛋白質消化，促進腸胃對食物進行消化吸收。適量食用木瓜燉雪蛤，可以幫助提高脾胃功能，起到健脾消食的作用。
木瓜燉雪蛤中含有一定量脂肪，但都是人體必需的不飽和脂肪酸，攝入適量的不飽和脂肪酸能加快體內脂肪酸和過氧化脂質的代謝，並能有效清除血液中的膽固醇，從而起到預防高血脂，降低動脈硬化的作用。
木瓜燉雪蛤是很多女性朋友喜歡的一道甜品，屬於粵菜系，木瓜軟綿，雪蛤細膩，且二者都富含豐富的營養元素，對於人體有很好的滋補作用，除了我們常會聽到的豐胸美容功效，還有很多的功效作用。
雪蛤有養陰潤肺的作用，對於肺虛咳嗽，慢性支氣管炎可以起到一定的輔助治療作用。秋季天氣乾燥，肺部不是太好的人適量吃一些木瓜燉雪蛤，是可以起到潤肺功效的。
1、適宜人羣：一般人均可食用，尤其適宜於貧血、體質虛弱、肺虛久咳、產後缺乳人羣。
2、禁忌人羣：雪蛤肉不宜消化，容易加重脾胃負擔，導致腹痛腹瀉問題，所以脾胃虛寒人羣最好不要食用;處於發育階段的孩童儘量不要吃雪蛤，因爲雪蛤含有高蛋白和雌激素，容易導致早熟現象出現;雪蛤還含有大量轉氨酶，食用後容易導致血糖升高，所以糖尿病患者不宜食用木瓜燉雪蛤，另外，孕婦，過敏體質人羣要慎食。
材料：木瓜，雪蛤，薑片，冰糖
做法：
1.將木瓜用刀切開，挖空籽和瓤。
2.雪蛤用冷水浸泡發開，清洗乾淨，放入木瓜中。
3.加入冰糖，薑片，適量清水，上火蒸30分鐘至熟即可。
