木瓜是不僅可以作爲一種水果來食用，而且還可以煲湯，那麼木瓜對肝臟真的有作用嗎？木瓜搭配什麼煲湯好呢？
木瓜具有保護肝的作用，因爲木瓜中含有豐富的維生素C，可以能夠增加肝細胞的抵抗力，穩定肝細胞膜，促進肝細胞再生和肝糖元合成，促進受損肝臟的修復，有利於保護肝臟。
除了維生素之外，木瓜還含有豐富的氨基酸，而且都是人體所必須的，可以爲肝臟提供充足的營養，有利於肝臟的提升自我保護能力。
木瓜中還含有木瓜酵素，是一種蛋白質分解酶，能夠分解蛋白質，一般我們進食的食物中都含有蛋白質，可以促進消化，而且木瓜還具有抑制膽固醇合成的作用，可以減輕肝臟的負擔，同時減少脾胃的消化負擔。
可以和鮮魚一起煲湯，魚肉含有豐富的蛋白質，而且脂質的含量很少，吃了不會容易感到油膩，而且還可以擔心脂肪堆積，具體做法如下：
材料：木瓜、鯽魚、薑片、胡椒粉。
做法：
1.木瓜削皮去籽，切成塊狀，別切太小塊，容易煮爛。
2.魚洗乾淨，去鱗，剖出不用的內臟，洗乾淨，
3.炒鍋燒，放油，放薑片爆炒，然後放整條魚，一面煎熟再翻面煎，到熟透爲止。
4.加水到鍋裏，燒開。
5.把切好的木瓜塊放進湯鍋，將魚湯到倒入湯鍋裏，大火燒開之後轉小火煮就可以了
6.等魚湯快煮好時，就可以先撮白胡椒粉調味，然後再加入其他調味品就可以了。
建議用青木瓜。
熟木瓜的質地比較軟，味道比青木瓜甜一點，但是適合榨汁食用，如果是要煲湯的話，還是建議青木瓜，因爲青木瓜的口感比較脆，吃起來更加清爽一點，尤其是用來煲湯的話，煲湯的是時間比較長，不會在高溫的影響下而喪失了營養，所以可以儘量選擇青木瓜。
木瓜中含有豐富的維生素C，具有美容養顏的作用，可以清除體內的自由基，起到抗氧化的作用，有利於延緩衰老。
另外木瓜中還含有豐富的木瓜酶，可以促進蛋白質的消化，有利於減輕腸胃的消化負擔，同時促進消化，預防腹脹。
