我們日常的飲食菜系講究搭配做法，比如常說的小蔥拌豆腐、西紅柿炒雞蛋等，都深受人們的喜愛。但是你知道嗎，這十種家常菜的搭配方法不但對健康無益，有的還可能導致人體發生一些疾病，所以我們一定要注意。那麼現在就讓我們一起來看看吧。
1、大蒜+大蔥：
大蒜大蔥都是強烈刺激腸道的食物，一起食用後易出現腹痛、腹瀉等症狀。
2、豆腐+小蔥：
豆腐含有豐富的蛋白質、鈣等營養成分，而蔥中含有大量草酸。當豆腐與蔥合在一起時，豆腐中的鈣與蔥中的草酸結合形成白色沉澱物草酸鈣，使豆腐中的鈣質遭到破壞。草酸鈣是人體中難以吸收的，如果長期食用小蔥拌豆腐、蔥炒豆腐之類的菜，就會造成鈣質的缺乏，易發生缺鈣和出現小腿抽筋、軟骨症、骨折等症。
3、香蕉+酸奶：
酸牛奶能降低膽固醇，空腹喝酸奶會因胃內的酸度太強，乳酸菌在胃液裏很難存活，降低酸奶的保健作用，與香蕉同食則對身體健康無益。
4、茶葉+雞蛋：
濃茶中含有較多的單寧酸，單寧酸能使物質中的蛋白質變成不易消化的凝固物質，影響人體對蛋白質的吸收利用。
5、豬蹄+黃豆：
黃豆膳食纖維中的醛糖酸殘基可與豬蹄中的礦物質合成螯合物而干擾或降低人體對這些元素的吸收。
6、胡蘿蔔+白蘿蔔：
胡蘿蔔含有抗壞血酸酶，會破壞白蘿蔔的維生素C，使兩種蘿蔔的營養價值都大爲降低。
7、白蘿蔔+木耳：
蘿蔔性平微寒，具有清熱解毒、健胃消食、化痰止咳、順氣利便、生津止渴、補中安髒等功效。需注意蘿蔔與木耳同食可能會得皮炎。
8、西紅柿+魚肉：
西紅柿中的維生素C會對魚肉中的銅元素的析放產生抑制作用。
9、糯米+雞：
糯米的主要功能是溫補脾胃，所以一些脾胃虧虛，常常腹瀉的人吃了，能起到很好的治療效果。但與雞肉同食會引起身體不適。
10、黃瓜+西紅柿：
西紅柿含大量維生素C，有增強機體抵抗力、防治壞血病、抗感染等作用。而黃瓜中含有維生素C分解酶，同食可使其中的維生素C遭到破壞。
結論：通過上面的解說，大家是不是對這10道家常菜不能搭配的原因有了一個新的認識了呢？都說病從口入，原來菜餚搭配不當也會造成不小的麻煩呢。身體健康首先從健康飲食開始，那麼久讓我們一起來調整我們的菜餚搭配方法吧。
