相信大家都知道，眼睛是心靈的窗戶，肝臟是人體重要的排毒器官，這兩者對人的作用非常大。我們日常生活都離不開它們。因此，我們要懂得采取一些措施保護它們。那麼，養肝明目茶有哪些呢?哪些食物可以養肝明目呢?下面就一起來了解一下吧。
養肝明目茶有哪些
杞菊養肝烏龍茶
製作方法：準備適量的菊花、枸杞、烏龍茶，用開水沖泡，之後蓋上稍等片刻飲用。
功效：此茶中含有豐富的胡蘿蔔素，VB、VC，多種氨基酸和鈣、磷、鐵等多種礦物質成分，經常適量飲用具有促進血液循環與新陳代謝、預防肝內脂肪的囤積、滋補肝腎、疏風明目等功效，亦是一道養肝護肝的理想飲品。
桑葉枸杞茶
做法：桑葉6克、枸杞12克、綠茶3克。將上述三味原料放入杯中，用沸水沖泡，悶泡五分鐘後即可飲用。
功效：滋陰潤肺，且養肝明目的保健茶。桑葉，有疏散風熱，清肺潤燥，平抑肝陽，清肝明目;枸杞，有扶陰固本、補精益氣的功效。
五味子茶
做法：五味子、枸杞子、菊花，每樣三克放在一個杯子裏頭，用開水把它們衝好，泡五到六分鐘。
功效：五味子在草藥店或藥店都很容易買到，它最主要的功效是清肝明目，這與我們熟知的枸杞和菊花的主要功效是一樣的，所以將它們配在一起在春季飲用，就能起到養護肝臟的作用。
黑米茶
做法：將黑米400克稍微淘洗一下，用大火炒5分鐘後轉小火，炒至黑米表層開裂露出白色的米芯爲止。每次取炒過的黑米10克，依個人口味可以加3克紅糖或紅茶，用200毫升沸水沖泡，燜上10分鐘後即可飲用。
功效：黑米具有滋陰補腎，健脾護肝、補益脾胃，益氣活血，養肝明目等功效。黑米中的B族維生素含量是大米的4倍左右，鉀、鎂、鐵等微量元素也比大米高，賴氨酸含量是普通大米的2至2.5倍。做成黑米茶，這些有益成分就會溶解在茶中。
決明子茶
做法：取決明子25g，用開水沖泡後飲用。
功效：決明子茶可以清熱明目、鎮肝氣、補腦髓，除此之外，對治療便祕也有很好的作用。
枸杞薏米茶
做法：薏米300克，枸杞子一把，紅棗2-3顆，冰糖、水適量。將買來的薏米揀出雜質，用清水淘淨並控幹水分;將薏米放入平底鍋中，鍋中不可放油，開小火翻炒烘焙薏米，直至炒出薏米香味即可關火。
將紅棗剖成兩半或割開口子放入茶壺中，枸杞子可抓一小把放入，如喜歡甜味可放幾顆冰糖，再放入焙好的薏米，衝入滾燙的開水，浸泡5-10分鐘即可飲用。
功效：薏米有利水消腫、健脾去溼、舒筋除痹、清熱排膿等功效。枸杞擅長明目，所以俗稱“明眼子”。歷代醫家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲症，常常使用枸杞子。
養肝明目的食物
胡蘿蔔
胡蘿蔔富含糖類、脂肪、揮發油、胡蘿蔔素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營養成分。
胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素，這種胡蘿蔔素的分子結構相當於2個分子的維生素A，進入機體後，在肝臟及小腸粘膜內經過酶的作用，其中50%變成維生素A，有護肝明目的作用，可治療夜盲症。
胡蘿蔔燉着吃最好，吵着吃也不錯。燉着吃可以保持93%以上的胡蘿蔔素，炒着吃也可以保持大約80%的胡蘿蔔素。
黃花菜
黃花菜，清香可口，中醫說它有清熱涼血、安神明目治心悸的作用。黃花菜有清熱利溼的作用，來道涼拌黃花菜，爽口開胃又有益身體健康。但鮮黃花菜中含有一種“秋水仙鹼”的物質，有毒，經過腸胃道的吸收，在體內可氧化爲“二秋水仙鹼”，具有較大毒性。
在食用黃花菜鮮品時，不要多吃，一次最好不要超過50克。由於“秋水仙鹼”有溶於水的特性，食用鮮黃花菜前應先焯一下，然後用涼水浸泡2小時以上，中間最好換一次水，這樣就可避免中毒。
番茄
番茄中的果糖、葡萄糖及維生素等，對肝臟、心臟等器官都具有營養保健效能。所以常吃番茄，能起保肝護心之作用。肝病患者及心臟病人應把番茄列入自己的食譜中。
番茄紅素是絕佳的抗氧化劑，對心臟和血管十分有益。番茄紅素只存在於烹製的番茄或番茄醬中。每日可飲用2杯番茄汁，或食用3至4湯匙番茄醬以攝取10至15毫克番茄紅素。此外，番茄汁還有緩慢降血壓的功效，對時常飲酒、患有高血壓和青光眼的人十分有益。
通過上面文章的介紹，相信大家對養肝明目的茶都有了更多的瞭解。除此之外，文中還簡單介紹了一些養肝明目的食物，供大家參考。我們平時的生活當中可以多注意，可以適當食用這些食物，保持身體健康。
