牛奶，深受各個年齡段人的喜愛，它可以增強體質，補充營養，它的營養成份裏面含有蛋白質、鈣元素，是人們身體中不可缺少的成分，它的口感也十分美味，市面上不少打着牛奶可以強身健體的廣告，銷售各種各樣牛奶，可是有些牛奶並不是真正的牛奶，而是添加了一些其他成分的物質，大家一定要分辨清楚了。而牛奶並不是隨時隨地都可以獲得營養的，首先你要了解牛奶不能和什麼食物一起食用。
不宜與牛奶共食的幾組食物：
1、桔子與牛奶：在喝牛奶前後1小時左右，不宜吃桔子。因爲牛奶中的蛋白質一旦與桔子中的果酸相遇，就會發生凝固，從而影響牛奶的消化與吸收，在這個時間段裏也不宜進食其他酸性水果。
2、果汁與牛奶：牛奶中的蛋白質80%爲酪蛋白，牛奶的酸鹼度在4。6以下時，大量的酪蛋白便會發生凝集、沉澱，難以消化吸收，嚴重者還可能導致消化不良或腹瀉。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性飲料。
3、牛奶與糖：牛奶中含有的賴氨酸在加熱條件下能與果糖反應，生成有毒的果糖基賴氨酸，有害於人體。鮮牛奶在煮沸時不要加糖，煮好牛奶稍涼後再加糖不遲。
4、牛奶與藥：有人喜用牛奶代替白開水服藥，其實，牛奶明顯影響人體對藥物的吸收，牛奶易在藥物表面形成一個覆蓋膜，使奶中的鈣、鎂等礦物質與藥物發生化學反應，形成非水溶性物質，從而影響藥效的釋放及吸收。在服藥前後1小時也不要喝奶。
雖然市場上每種牛奶都推行着健康理念，但選牛奶關鍵在於真正的營養含量有多少。消費者在平時的選購中，須避開以下6大誤區：
一、牛奶並非越香濃越好。擠出來的牛奶很淡，有一股淡淡的乳香，喝起來非常爽口。但許多企業推出了香濃概念，添加增稠劑和香精，消費者逐漸認爲香濃纔是牛奶的味道，而真正的純牛奶反而被認爲沒味兒或加了水。
二、高鈣牛奶意義不大。牛奶本身就是一種含鈣量很高的食物，再往其中加鈣意義不大。並且高鈣牛奶里加的大多是碳酸鈣，這種鈣在人體內的吸收效果並不是很理想。過多地在牛奶中加入鈣、鐵、鋅等無機鹽，如果不能吸收，反而會對人體腎臟以及消化系統造成很大負擔。
三、喝牛奶不是爲了補蛋白。不少高端牛奶打着優化蛋白的旗號，牛奶中的蛋白含量其實很低，所以喝牛奶主要不是爲了補充蛋白質，而是爲了補充B族維生素和鈣。
四、脂肪不一定越低越好。每個人對脂肪的需求量並不一樣，血脂高和需要減肥的人以及孕婦可以選擇低脂或脫脂奶。但對於孩子和上班族這種對能量需求比較大的人來說，最好還是喝全脂奶。
五、穀物奶適合做早餐食用。所謂的穀物奶和早餐奶，其中加的大部分是澱粉，沒什麼營養價值，但能讓人產生飽腹感，維持能量的時間比較長，適合早餐時喝。
六、果蔬奶營養太少。果蔬奶裏添加果粒必須經過高溫處理，營養價值會受很大影響。而它能夠增加的膳食纖維微乎其微，遠不如分開吃更有營養價值。
每個女人都希望自己擁有白嫩肌膚，那麼，怎麼才能全身美白呢，牛奶全身美白的方法非常有效，可以利用牛奶沐浴法等讓你美白全身，來一起看看吧。
牛奶全身美白方法
1、現在許多國產牛奶的讓人不放心，如果你真的運氣那麼不好，買了不合格的牛奶，扔掉也真是可惜的，用來做個牛奶SPA的身體護理、頸部護理或者手足護理都OK的。
2、最早發現牛奶可以護膚的是埃及豔后，喜歡用牛奶洗澡，發現洗澡後皮膚更加的細滑，事實上過期的牛奶能起到護膚作用的原因。
3、另外，牛奶中含有脂肪的成分，因此全脂牛奶的護膚效果要比脫脂牛奶效果更好。兩者的區別其實就是脂肪的多少。但是過期牛奶所產生的乳酸不會因爲脂肪含量而有所影響。
牛奶全身美白方法一：牛奶沐浴法
材料：牛奶，清水
做法：將1公升新鮮牛奶倒入洗澡水中，待身體洗淨後進入水中浸泡30分鐘。
功用：不僅可以美白滋潤肌膚，還能有效去除老化角質。不過這個方法可有些奢侈哦。
牛奶全身美白方法二：檸檬片泡澡法
材料：檸檬，清水
做法：切幾片檸檬放入洗澡水中，等身體洗淨後入內浸泡20~30分鐘。
功用：這種方法可以使你的神經得到有效的放鬆，幫助消除肌膚和身體的疲勞感，最主要是還能全身美白。
總結：以上就是關於牛奶一些大家需要掌握的知識了，在喝牛奶時，千萬不要把它與上面提到的那幾種食物放在一起食用，這樣不僅獲取不到營養，反而會對身體造成影響。平時大家在購買牛奶時，也不要中了以上這幾個要點，否則很有可能你買回去的牛奶對你而言起不到什麼太大的作用。想要皮膚美白，牛奶多多少少會幫助到大家，特別是過期的牛奶，不僅可以不浪費還能更有效果。
