在這個快時代的社會中，每個人一大早就開始爲上班而奔波，往往都來不及去吃一頓豐盛的早飯，有的時候就隨便在路邊攤買點吃吃了，其實那些對人體沒有營養，有的還有危害，小編建議早上不妨把燕麥當早餐，因爲早上吃燕麥有不少的好處。有很多人對麥片還是相當有好感的，因爲麥片屬於速食食物，不需要太長的時間就可以吃到，比較適合於趕時間的上班族做早餐。大多人吃燕麥只是覺得味道好或是跟風而已。早上吃燕麥的好處是有很多的，那麼具體有什麼好處呢?早餐吃什麼好呢?以下就是小編做的介紹。
早上吃燕麥的好處
1、預防便祕
燕麥片猶如“天然腸道刷洗工”，能幫助預防便祕。
2、改善血糖
燕麥對血糖的影響較小，並且能減少胰島素依賴，提高胰島素敏感性。
3、減少兒童哮喘
兒童常吃含燕麥片的食品，有助於降低哮喘風險。
4、防癌抗癌
研究發現，常吃燕麥片可以降低罹患腸癌和乳腺癌的機率。
5、改善免疫系統
燕麥中豐富的β葡聚糖能改善免疫系統，有效抗擊病毒、細菌和寄生蟲，從而提高人體免疫力。
6、有益減肥瘦身
燕麥片中膳食纖維豐富，可長時間保持飽腹感，防止攝入過多的油膩和鹹味食物，達到減肥瘦身的效果。
7、改善情緒
燕麥片中豐富的維生素B6有助於提高人體血清素水平。進而讓人改善情緒，放鬆心情。
8、提高性慾
燕麥片能幫助平衡人體內的雄激素和雌激素水平，增強性驅動，提高性愛質量。
9、緩解宿醉
醉酒之後吃一碗燕麥片粥，可有效解酒。原因是，燕麥片有助於吸收血液中的酒精，降低酸度。
10、降壓降脂
每天食用燕麥有助於降低收縮壓和舒張壓。燕麥富含可溶性膳食纖維，能大量吸收人體的膽固醇並排出體外，降低“壞膽固醇”水平。
早餐吃燕麥的注意事項
燕麥對於現狀常常處於緊張狀態的現代上班族來說，是一種兼顧營養又不至於發胖的健康食品。而對於心腦血管人羣，肝腎功能不全者，肥胖者，中年人，還有想要減肥的女性更是保健佳品。
一般人羣均可食用。適宜產婦、嬰幼兒、老年人以及空勤、海勤人員食用;適宜慢性病人、脂肪肝、糖尿病、浮腫、習慣性便祕者食用;適宜體虛自汗、多汗、易汗、盜汗者食用;適宜高血壓病、高脂血症、動脈硬化者食用。
燕麥營養豐富，但不容易消化，所以，食用燕麥食品要掌握“少量、經常”的原則，每天食用量以40克爲宜，小孩或者老人還應更少，否則有可能造成胃痙攣或者腹部脹氣。老人或者小孩不要在晚餐大量食用燕麥食品，即使食用也應該選擇燕麥粥。用燕麥粉與土豆粉做成土豆燕麥餅，然後油炸、焙烤或煮食都是不錯的選擇，風味和口感都很好。
食用燕麥片的一個關鍵就是要避免長時間高溫煮，否則會造成維生素被破壞。燕麥片煮的時間越長，其營養損失就越大。生麥片需要煮20～30分鐘;熟麥片則只需5分鐘;熟燕麥片與牛奶一起煮只需要3分鐘，中間最好攪拌一次。
早餐吃什麼好?
1、雞蛋
雞蛋不僅含有人們熟知的多種營養物質，而且它還含有兩種氨基酸——色氨酸與酪氨酸，這兩種酸可以幫助人體抗氧化，個蛋黃的抗氧化劑含量就相當於一個蘋果。而且雞蛋中含有較多的維生素B2，可以分解和氧化人體內的致癌物質。
2、全麥麪包
許多人都習慣選擇麪包作爲早餐，其實麪包中最健康的首選全麥麪包。其他麪包大多含有酵母，容易造成胃酸過多，對腸胃不好的人有害無利。而全麥片面包含有大量的維生素、纖維素及礦物質，粗糧有益人體腸胃健康，並且多吃不會發胖，反而可促進體內毒素排出，更有利於身體健康。
3、熟肉
衆所周知，食肉能夠提供優質蛋白質及高能量的脂肪，其中還有一定的維生素和礦物質，這些都是和我們身體的健康成長、智力發育、體力耐久性等密不可分的。而且，當生肉在烹煮的過程中會溶解出一些成味物質，這些成味物質就是浸出物，該物質可以促進食慾並增加消化液的分泌，有利於腸胃對攝入物的消化吸收。
4、草莓
草莓營養豐富，含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質。此外，它還含有多種維生素，尤其是維生素C含量非常豐富，每100克草莓中就含有維生素C60毫克，可以活化細胞，對腸胃有滋補的作用。草莓中所含的胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質，具有明目養肝作用。草莓還含有果膠和豐富的膳食纖維，可以幫助消化、通暢大便。
小編結語：小編覺得，燕麥對於上班族來說，肯定是一種非常好的早飯，又營養又方便，同時燕麥還可以搭配其他東西一起來吃，每個人口感不同，可以選擇不同的東西，比如早餐麥片可以跟雞蛋、牛奶搭配實用，口感更好也有營養。考慮到人體的消化吸收等因素，不建議一同食用，可以在食用早餐麥片15分鐘後再吃蘋果，更有利於身體的健康。每天一個蘋果，也是對身體有很大好處的。蘋果的營養大家肯定都知道，那麼以上就是小編推薦如何擁有一個健康的早餐的做法。
