我們現在很多人，平時因爲繁忙的工作，導致常常不能正常吃上飯，很多時候都是勉強對付一口就得了，有的時候甚至還要餓肚子。這樣長期下來，腸胃難免會出點問題，其中慢性胃炎是最常見的疾病了。到了冬季，寒氣入侵，常常會加劇慢性胃炎的發作，這時候就得吃點暖胃補胃的食物了。
1、冬季吃什麼可以預防慢性胃炎之玉參燜鴨
材料淨鴨1只(約2000克),玉竹20克,沙蔘20克,各種調料適量。
製法:將玉竹,沙蔘洗淨,切片,混合加水煮提取2次得玉竹、沙蔘濃縮汁約40毫升;鴨子由背部劈開,冼淨,放盆內,加入鹽、料酒、蔥各少許,入籠蒸至熟爛;鍋內注入原湯、鴨子、玉竹和沙蔘濃縮汁、精鹽、料酒、白糖、蔥,文火燜至鴨肉熟爛,將鴨子切成適宜的塊,按原體形排於盤中,原湯用雞油,澱粉勾成汁,澆上即成。食肉喝湯。滋補胃虛。
功效:適用於胃陰虛所致的慢性胃炎。
2、冬季吃什麼可以預防慢性胃炎之羊肉補中粥
適用於中氣不足,神疲肢倦,少氣懶言,飲食無味,舌淡苔白,脈細無力及慢性胃炎、消化性潰瘍、胃下垂、子宮下垂等患者。
製作方法:羊肉250克(洗淨切碎),山楂30克,淮山藥25克,加水適量,慢火煮羊肉至爛熟時,取出山楂,加糯米300克,用慢火煲成粥,分六次食用,早晚各一次。
3、冬季吃什麼可以預防慢性胃炎之羊肉健脾粥
適用於脾胃虛寒,食少腹脹,疲憊無力,大便溏稀,嘔吐呃逆,舌苔淡白,以及胃、十二指腸潰瘍、慢性結腸炎等患者。
製作方法:新鮮羊肉250克(洗淨切碎),大米200克,苡仁30克,加水適量,慢火煲2小時成粥後,再加適量食鹽、生薑、胡椒和花生油調味,分早、午、晚三次食用。
慢性胃炎如何分類
慢性淺表性的症狀:慢性淺表性胃炎以上腹部疼痛最爲常見,部分患者無任何症狀,其他還有噯氣、腹脹、噁心、嘔吐等。
慢性糜爛性胃炎:該病的症狀一般僅見飯後飽脹、泛酸、噯氣、無規律的腹痛等消化不良的症狀。
慢性胃竇炎:上腹部有撐脹感、隱痛或劇痛,常呈週期性發作,可伴有噯氣、反酸、上腹灼燒感、噁心、嘔吐、消瘦等,少數會有出血症狀,部分患者無症狀表現。
慢性萎縮性胃炎:大多數的萎縮性胃炎患者忽悠上腹部灼燒、脹痛、鈍痛或脹滿、痞悶,尤以食後加重,常伴有食慾不振、噁心、噯氣、便祕或腹瀉等消化不良的症狀,嚴重的患者會出現消瘦、貧血或上消化道出血的症狀。
膽汁反流性胃炎:膽汁反流性胃炎是一種特殊的胃炎,膽汁等十二指腸內容反流入胃後,會出現腹部飽脹不適,中上腹持續燒灼感,也可表現爲胸骨後痛,飯後加劇,可伴有腹脹、噯氣、燒心、反酸、噁心、嘔吐、腸鳴、排便不暢、食慾減退以及消瘦等症狀。嚴重者會出現胃出血,表現爲嘔血或黑糞。
慢性胃炎的危害
1、胃出血:慢性胃炎出血並不少見:粘膜萎縮變薄、血管顯露、粗糟食物磨搓、粘膜糜爛出血,以黑便爲主要表現,若出血量大時可突然吐血,重者頭暈,心慌、眠黑、大汗、甚至休克等。
2、貧血:慢性胃炎大量失血後伴有兩種貧血:巨幼紅細胞貧血,即惡性貧血,患者具有貧血表現,頭暈、乏力、心悸、面色蒼白。缺鐵性貧血,一是慢性失血所致;二是慢性胃炎患者吃飯少,營養不足引起;三是胃酸缺乏。
3、胃潰瘍:胃潰瘍與淺表性胃炎、糜爛性胃炎同在,存在明顯的炎症刺激,胃粘膜萎縮變薄,併發糜爛、潰瘍,應及時進行胃鏡檢查,以免延誤診治。
4、胃癌前期:據國際衛生組織統計,在胃癌高發區,經10-20年隨訪,平均胃癌發生率爲10%,他們的發展脈絡爲:淺表性胃炎-慢性胃炎-腸化生或不典型增生-胃癌。慢性胃炎的癌變與胃炎性增生密切有關。有兩種情況的慢性胃炎易癌變:慢性胃炎伴有惡性貧血者,癌變發生率比其它胃腸病要高出20倍以上,要引起胃腸病患者重視。萎縮性炎伴腸化及重度不典型增生者。
慢性胃炎，是一種常見疾病，很多人因此，就沒有把它放在心上，繼續按照以前的生活方式生活着，這樣就會慢慢加劇胃部疾病，嚴重的可能還會致癌，到那時候可就後悔也晚了。所以，平時首先要養成健康的飲食習慣，讓我們通過飲食慢慢養好我們的胃。
