美國斯坦福大學醫學院研究人員發現，壓力除了可能導致飲食不規律，還可能使人發胖，因爲它會催生脂肪細胞。
研究人員在《科學·信號傳導》雜誌上發表文章說，脂肪細胞中名爲Adamts1的荷爾蒙在壓力影響下能將周圍的幹細胞轉化爲脂肪細胞。這不僅能讓人在不知不覺中長出小肚腩，還會給內臟悄悄裹上一層脂肪。這層內臟脂肪更加危險，會增加患II型糖尿病與心臟病風險。
負責這項研究的兒科學助理教授布賴恩·費爾德曼說，僅通過阻擋這種荷爾蒙信號來實現減肥並不可取，“如阻礙脂肪形成，多餘的熱量就會去身體的其他部位，讓它們去脂肪細胞以外的地方對新陳代謝可能更有害”。
