光敏性食物易造成日光皮炎2013年08月06日09:31來源：新京報
近日有新聞爆出，有人使用無花果葉子熬汁洗臉造成了色素沉着，也有小寶寶因爲用無花果葉子泡水洗澡後曬太陽造成嚴重曬傷，全身紅腫，起水泡……醫生管這叫植物性日光性皮炎。
無花果、芹菜和野菜如莧菜、灰菜等含有光敏性物質，常常引起人皮膚紅、腫、痛、起水皰、發疹等症狀，在容易過敏的人中更容易發生。但“在文獻研究中有一些只是個別病例報告，尚缺乏充足的循證研究的支持。另外，是否發生過敏反應，可能和自身免疫功能的聯繫更爲密切。如果自己是過敏性體質，最好在醫生的指導下查清過敏原。”中國疾病預防控制中心營養與食品安全所杜松明博士說。
協和醫院變態反應科副主任王良錄說：“準確地說，我個人認爲野菜不是常見的食物過敏原，比如說馬齒莧、芹菜等，它們是一種光敏性食物，食用後，會造成人對紫外線更敏感，但不是真正的過敏。紫外線過敏原理和花粉過敏、食物過敏原理完全不一樣，紫外線過敏的機制目前不清楚，有人認爲是紫外線照到蛋白引起的蛋白構象的改變而造成的反應，也有人認爲是紫外線本身的問題，有不同的理論，不能下定論。”
紫外線過敏，意味着不僅有紫外線照射，還需要有吸附在身體中的光敏感物質的參與。香菜、芹菜、茴香、香椿、檸檬、紫雲英、無花果等都屬於光敏性植物。
“檸檬、香菜等增加了人對日光的敏感，但最終造成過敏的還是紫外線。”西城區紅十字協會急救指導老師崔世寶說，除了光敏性植物外，純粹因爲日光過度照曬，也能造成日光性皮炎。曬傷可能在一兩天間恢復過來，日光性皮炎暴曬後的炎症卻不是一兩天就能恢復的，需要一定治療。
