這幾年，很多白領在體檢的時候得知自己得了脂肪肝，卻一頭霧水不知道爲什麼會導致患上脂肪肝。更可怕的是，有些人得了脂肪肝之後，不知道怎麼處理和治療。
脂肪肝不是一個獨立的疾病，它是由於多種原因造成肝臟脂肪代謝障礙，致使脂類物質的動態調節平衡失調。脂肪異常堆積在肝臟組織細胞內，形成了大大小小的脂肪滴，使肝臟腫大並呈現出黃色。
我國脂肪肝病人明顯增多，尤其是一些經濟較發達地區，脂肪肝患病率達到20%～25%，成爲最常見的慢性肝病。脂肪肝早期症狀較輕或無症狀，因而經常被忽視。事實上，脂肪肝對人體的危害很大，是一個潛在的終生性疾病，可以影響心血管、呼吸、內分泌、胃腸、泌尿、神經、肌肉骨骼、皮膚脂肪組織、免疫等全身各個系統。
脂肪肝患者的飲食保健
1、限制食鹽，每天以6克爲宜。
2、適量飲水，以促進機體代謝及代謝廢物的排泄。
3、控制熱量攝入，以便把肝細胞內的脂肪氧化消耗。肥胖者應逐步減肥，使體重降至標準體重範圍內。以標準體重計算，每公斤體重可給熱能84～105千焦(20～25千卡)。標準體重(公斤)=身長(釐米)-105(或100)，男性165釐米以上減105，而女性和男性165釐米以下者減100。
4、限制脂肪和碳水化合物攝入，按標準體重計算每公斤體重每天可給脂肪0。5～0。8克，宜選用植物油或含長鏈不飽和脂肪酸的食物，如魚類等;碳水化合物每天每公斤體重可給2～4克，食用糖的攝入不宜過多。
5、高蛋白飲食，每天每公斤體重可給1。2～1。5克，高蛋白可保護肝細胞，並能促進肝細胞的修復與再生。蛋白質供給，優質蛋白質應占適當比例，例如豆腐、腐竹等豆製品，瘦肉、魚、蝦、脫脂奶等。
6、保證新鮮蔬菜，尤其是綠葉蔬菜供應，以滿足機體對維生素的需要。但含糖多的蔬菜及水果不可進食過多。
脂肪肝患者的運動護理
人體的有氧運動能力是反映人體中脂肪氧化燃燒能力的一個關鍵指標。許多研究顯示，有規律地進行運動的人患脂肪肝的概率比較低，而且如果是進行有氧運動，預防和控制脂肪肝的效果會更明顯。
非酒精性脂肪肝患者的運動項目應以低強度、長時間的有氧運動爲主。以有氧代謝爲特徵的動力性活動對脂肪肝患者降脂減肥、促進肝內脂肪消退的效果較好。因此根據各自條件選擇適合自己的運動項目：
1、散步減肥法：
A、普通散步法：用慢速和中速行走，每次30-60分鐘，每日2-3次。適宜在風景秀麗的地方休閒。
B、快速步行法(推薦!)：每小時步行5-7公里，每次鍛鍊30-60分鐘。步行時心率控制在每分鐘120次以下。
C、定量步行法：包括在平地和坡地上步行。例如在3度斜坡上步行100米，漸漸增至在5度斜坡上行走15分鐘，再在平地上行走15分鐘。
D、擺臂散步法：散步時兩臂有節奏地向前後襬動，可增進肩帶胸廓的活動，適用於有呼吸系統疾病的人。
E、摩腹散步法：一邊散步，一邊按摩腹部，這同時對有消化不良和胃腸疾病的人很有益處。
2、太極拳減肥：對於年齡高的患者，採取這類方法相對安全、簡便。但時間要長，太極拳的強度相對較小，因此需持續較長時間。
3、游泳：⑴游泳消耗的能量大。這是由於游泳時水的阻力遠遠大於陸上運動時空氣的阻力，在水裏走走都費力，再遊游水，肯定消耗較多的熱量。同時，水的導熱性大於空氣24倍，水溫一般低於氣溫，這也有利於散熱和熱量的消耗。因此，游泳時消耗的能量較跑步等陸上項目大許多，故減肥效果更爲明顯。
⑵可避免下肢和腰部運動性損傷。在陸上進行減肥運動時，因肥胖者體重大，使身體(特別是下肢和腰部)要承受很大的重力負荷，使運動能力降低，易疲勞，使減肥運動的興趣大打折扣，並可損傷下肢關節和骨骼。而游泳項目在水中進行，肥胖者的體重有相當一部分被水的浮力承受，下肢和腰部會因此輕鬆許多，關節和骨骼的損傷的危險性大大降低。
有氧運動：跑步，騎自行車，跳繩、有氧操等耐力性運動項目。
