高價買到的冬蟲夏草，原來是近緣藥材冒充的便宜貨;精心挑選的藏紅花，竟然是用碎紙片僞造的;買了天麻回家準備煲湯祛風通絡，卻發現是其他植物的根莖……在日常生活中，不少市民都有購買中藥材的習慣，但上至名貴的冬蟲夏草，下至普通的枸杞子，都有不法商販摻雜使假、增重染色，普通市民對很多中藥材的真假無從識別，甚至有市民用自嘲來安慰自己：要買到不染色、沒用硫磺薰的枸杞子其實是在“拼人品”!日前，記者到蘭州市食品藥品檢驗所採訪，面對標本室、檢驗室裏形形色色的假藥和問題食品，該所所長邱國玉坦言，現在不法分子的造假手段十分高超，有些假藥需要通過專業的檢測才能判斷，普通羣衆根本無法辨別。
萬元藏紅花竟是紙做的
在市食品藥品檢驗所的標本室裏，工作人員拿着一罐從某市場查獲的“萬元”藏紅花說，這種藏紅花入水後會出現明顯的脫色現象，同時在顯微鏡下不僅沒有應有的花粉粒等組織，反而全是紙纖維。也就是說，這種市場上每公斤賣到八九千元的藏紅花，是用紙做的。工作人員表示，這種假藏紅花，很可能是用普通的紙搓成細細的條狀，再配着紅色色素加一些油脂製成的。
毛毛蟲風乾變成蟲草
冬蟲夏草是名貴的中藥材，近年來價格一路上漲，這也刺激了一部分人瘋狂造假。市場上的部分蟲草要麼加了鐵砂增重，要麼是放了填充劑的，有的乾脆是用面做的。邱國玉告訴記者，標本室裏有一些購自湖南、湖北的冬蟲夏草，叫價幾千元一斤，但經過市食品藥品檢驗所工作人員從外觀、性狀等方面進行檢驗後，發現這批所謂的“蟲草”其實就是用常見的毛毛蟲風乾後，與樹枝粘合而成的。邱國玉拿出一個假蟲草對記者說，這種造假手段一般市民用肉眼是無法辨別真僞的。
藥材薰硫磺已不是祕密
在市食品藥品檢驗所的標本室，還有很多我們日常生活中常見的中藥材，如：枸杞子、金銀花、川貝等等。邱國玉拿出幾罐顏色深淺不一的枸杞子，讓記者辨別。記者看其中的兩罐色澤紅豔，賣相極好，認爲這兩罐枸杞不錯。但邱所長告訴記者，這兩罐枸杞恰恰有問題，是用硫磺薰過的。邱所長打開另一罐顏色黑紅的枸杞，讓記者嚐嚐。細細品味這種顏色發黑、看上去不那麼討人喜歡的枸杞子，有種淡淡的甜香味，而仔細聞聞那些色澤紅豔的枸杞子，似乎有一種怪怪的味道。邱所長說，藥材薰硫磺已不是什麼祕密了。硫磺燻蒸是傳統的中藥材保存技法，過去人們爲了保存和儲藏某些中藥材會選用這種辦法。但目前的情況是很多中藥材的硫磺含量都超過標準量的幾百倍。國家的標準量是每公斤150—400毫克，可是實際中有些中藥材中硫磺含量達到了每公斤2000毫克。
邱國玉又打開幾個裝川貝、金銀花的罐子讓記者聞，都有一股極爲刺鼻的氣味。邱所長說，這些藥材的硫磺嚴重超標，如果長期食用，會嚴重損害人的呼吸系統和神經系統。
市食品藥品檢驗所可接受市民個人送檢染色、加重、摻假……中藥材市場“疾病纏身”，老百姓卻又無可奈何。採訪中有市民表示，現在的中藥材市場，包括食品市場都是亂象叢生，就是懷疑自己買了“假貨”，又該到哪裏檢測呢?對羣衆的疑問，邱國玉所長表示，按照國家藥品監督管理局制訂的《藥品檢驗所實驗室質量管理規範》的規定，市食品藥品檢驗所一般不受理個人送檢，但我市食品藥品檢驗所在有些情況下，也可以接受個人送檢。
邱所長說，市食品藥品檢驗所日常的檢驗工作，主要是面向一些藥品生產、銷售、使用以及科研單位，工作量極大。但市民如果有個人送檢的意願，市食品藥品檢驗所也可以承擔，只是檢驗費用需要個人支付。邱國玉建議有送檢意願的市民，除了直接到市食品藥品檢驗所檢驗外，還可以先到市食藥監局進行諮詢，然後由市食藥監局進行抽樣、送檢。
