中新網10月27日電據國家食藥監管局官網消息，當前正值食用螺銷售旺季，近期國家食品安全風險監測發現仍有織紋螺在市場銷售，且抽樣檢出含有高含量河魨毒素。河魨毒素中毒可引起頭暈、嘔吐、口脣及手指麻木等症狀，嚴重者可致死亡，中毒潛伏期一般在10分鐘至3小時。該毒素對熱穩定，煮沸、鹽醃、日曬等均不能將其破壞，目前尚無特效治療解毒藥物。
織紋螺，俗稱海絲螺、海螄螺、麥螺或白螺等，主要分佈於浙江、福建、廣東等沿海地區。織紋螺的外形特徵爲尾部較尖、細長，長度約爲1釐米，寬度約爲0.5釐米，約指甲蓋大小。織紋螺含有河魨毒素易導致食物中毒，原衛生部2012年公告(2012年第13號)明確要求，任何食品生產經營單位不得采購、加工和銷售織紋螺。
據介紹，國家食品藥品監督管理總局已部署各地加大監督檢查力度，及時查處違法生產經營織紋螺的行爲。爲保護公衆身體健康，避免因食用織紋螺引起中毒，食藥監局發出以下風險警示：
一、任何食品生產經營單位不得采購、加工和銷售織紋螺。
二、公衆應提高自我保護意識，不購買和食用織紋螺。誤食織紋螺後，如發生中毒症狀的，應當立即自行催吐，併到醫院就診。
三、若發現食品生產經營單位採購、加工和銷售織紋螺的，應當及時撥打12331向當地食品安全監管部門舉報。
