居家瘦 譚老師《食鑑出真知》教你如何吃肉變瘦!

說到減肥，很多人首先想到的是“少吃、多動”。但真的是這樣嗎?少吃就能少長肉，多動就能多掉肉嗎?居家瘦創始人譚老師在《食鑑出真知》中解密如何不節食、不戒肉、不用大量運動，減重效果卻能翻倍!這裏的肉，指的是豬肉的純瘦肉。人體1斤體重，就需要1克瘦肉來提供蛋白質才能持續有效地減肥。

譚老師在節目中還詳細介紹瞭如何使用“葷素等量置換法”將肉替換成別的食物。換句話說，不想吃豬肉的，可以按照比例換算成別的食物來吃，這樣可以滿足減肥人羣對食物多樣性的需要。

以200克瘦肉爲例，可換算成300克海鮮，400克豆製品。

譚老師說，居家瘦的減肥方法，使用到了食物分類減肥法，即在一餐的食物當中，要食用到ABC三類食物。

A類指得是肉、禽、魚(包含海鮮)、蛋、奶，富含優質蛋白質。

B類指的是新鮮的蔬菜水果，提供豐富的維生素，礦物質和膳食纖維。

C類指的是平時吃的主食，包括米麪和粗糧以及薯類，主要提供能量、非優質蛋白質和B族維生素等。

這樣搭配ABC三類食物吃的時候，我們人體需要的七大營養素都能攝入，而營養素是互相作用的，均衡飲食，減能量不減營養，可以讓減肥起到事半功倍的效果。

在A類的海鮮食物當中，譚老師說貝類是非常好的減肥利器，能量特別低，富含鋅，能促進我們身體400多種酶的活性。

而B類食物，譚老師建議減肥過程中可多吃杏鮑菇，它是集食用與藥用於一身的食材，不僅能量低還富含膳食纖維和多糖，膳食纖維有助排便，而多糖有助於提高人體的免疫能力。特別適用於那些體質虛弱的減肥人羣。

一味少吃多動，並不能真正使人健康瘦，不然如今也不會有那麼多人爲了減肥而苦惱，甚至越減越胖。健康的減肥要滿足人體對營養的需求，人是自然界的一體，需要純天然的食物來幫助變成最美好的樣子。但食物畢竟只是食物，需要專業的人來針對每個人的體質進行指導配餐，才能真正讓減肥持續有效地進行。

居家瘦成立12年，每年幫助減肥成功的人數都以翻倍的速度在增長，靠的就是一個專業且極負責任的團隊，從譚老師1人發展到如今500多人，他們對如何搭配食物“讓胖變瘦”，“讓瘦不反彈”瞭如指掌，他們對每個肥胖者充滿着同情和關愛。十年如一日用專業和耐心幫助每一位減重者找回最美的自己。