辣子雞是川東一道著名的江湖風味菜，因緣於歌樂山而故名。成菜色澤棕紅油亮，質地酥軟，是一款食者啖之難忘的美味佳餚。那麼辣子雞怎麼做好吃？下面爲大家介紹。辣子雞怎麼做做法一：材料：雞胸肉150公克，青椒60公克，幹辣椒20公克，......

乾煸辣子雞是一道非常開胃的下飯菜，雞肉味道鮮嫩，香辣，深受大衆喜愛，下面來看看乾煸辣子雞怎麼炒幹。乾煸辣子雞怎麼炒幹1.首先把雞肉切成小塊，放鹽以及料酒一起拌勻，放上八成熱的油鍋，炸到外表變幹，變成深黃色的時候撈起來備......

雞肉味道鮮美價格便宜，所以成了餐桌上必不可少的食物。雞肉的吃法有很多種可以燉、炒、炸都是比較好吃的。那麼，柴雞比肉雞更有營養嗎？柴雞比肉雞更有營養嗎從營養補充來說,柴雞和肉雞的營養差別可以忽略不計。但從風味......

茄子的吃法有很多種，常見的除了做茄子煲，紅燒，水煮意外，也可以加辣子油涼拌食用，那麼茄子和辣子怎麼做好吃呢?茄子和辣子怎麼做好吃準備一些油鹽，生抽，生薑，香蔥，紅辣椒，大蒜，茄子。茄子的頭去除切成塊狀，然後放到清水裏面浸泡，再......

食材蘿蔔纓子300g青椒2個豬肉餡150g生抽3ml米醋5ml蔥2棵姜1/2塊食鹽2g清水適量植物油15ml大蒜4瓣蘿蔔纓子放在清水中浸泡5min，沖洗乾淨鍋中倒入開水放入蘿蔔纓子焯燙6min、撈出冷涼，切成細末兒，放在盤子裏超市買回的肉餡......

辣子雞是一道經典的川渝地區的特色傳統名餚。一般以整雞爲主料，加上蔥、幹辣椒、花椒、鹽、胡椒、味精等多種材料精製而成，營養豐富，味道鮮美。那麼辣子雞怎麼做呢？下面就爲大家介紹辣子雞的製作方法。辣子雞的製作方法做......

食材雞腿肉500g幹辣椒40g尖辣椒5g花椒3g油適量鹽適量蔥適量料酒適量腐乳汁適量姜適量蒜適量胡椒粉適量生抽適量準備好所有材料，把幹辣椒用清水洗乾淨上面的灰塵，然後晾乾。1用剪刀把幹辣椒剪成段用剪刀把幹辣椒剪成段。......

食材凍鴨子一隻紅尖椒適量大蒜葉適量啤酒、醬油、米醋適量鹽、味精、白糖適量大蒜子、生薑適量1凍鴨子解凍，去掉細毛、切除屁股凍鴨子解凍，去掉細毛、切除屁股。洗淨。先把鴨子的皮、肥油剔出另外裝出備用。再把鴨肉與......

食材生菜適量油條適量粉絲適量速凍火鍋配菜適量剁椒適量辣椒油適量蒜適量花椒粉適量鹽適量粉絲清水裏泡軟油條切段起油鍋,放剁椒煸香加適量水大火燒開放入速凍火鍋配菜(魚丸,鮮鮮腸,魚竹輪,包心肉卷),煮至全部脹大浮......

食材仔雞1000g雞湯1000g西瓜2000g精鹽10g味精5g澱粉15g蔥結1個姜塊1塊將雞洗淨，剔去雞骨頭，切成大約3釐米見方的雞塊西瓜從蒂部向下1/4處，用小刀刻成波浪形，取下瓜蓋將瓜瓤用勺子挖出，去掉瓜籽大家可以這時可以在瓜皮上雕......

美食是人們生活中必不可少的，貴的有山珍海味，便宜的有街邊小吃。其實在做的美食吃起來更加有滋味，下面看看麻辣香芹雞脖美食的做法。主料：雞脖香芹輔料：蔥姜乾紅辣椒調料：花椒孜然粒鹽白糖料酒麻辣香芹雞脖的做法：1、雞脖上......

食材綠豆芽一斤香菜適量青椒適量小蔥兩段紅辣椒適量姜適量油適量鹽適量醋兩湯匙雞精適量摘去綠豆芽裏面的豆皮，沖洗乾淨1香菜摘洗乾淨，切成長條，裝盤備用香菜摘洗乾淨，切成長條，裝盤備用。青椒去蒂去籽，沖洗乾淨，切成絲蔥姜......

在所有的川菜當中，辣子雞是比較重要的川菜代表。一大份香豔通紅的雞肉一上到餐桌，幾乎沒有人會抵擋它的誘惑。雞肉的香嫩與超濃的麻辣香氣結合，立刻慢慢的充斥着嘴巴和喉嚨，頓時精神百倍。沒有什麼，比這更讓人滿足。儘管被......

食材雞爪子500g水適量油適量蔥適量花椒適量姜適量八角少許鹽少許糖少許醬油少許味精少許雞爪子洗淨焯水備用，另外，準備好蔥、姜、八角、花椒。鍋中放適量油，油熱後放入蔥、姜、八角、花椒爆香。放入雞爪子翻炒一會兒，倒入......

辣子雞是一道傳統麻辣味的川菜，將辣椒和雞肉一起炒制，味道非常令人垂涎！那麼常見辣子雞的做法有哪些呢？下面跟着一起了解下。山城辣子雞材料：雞腿，乾紅辣椒、花椒、大蒜、蔥段、生薑、白糖、熟白芝麻。做法：1、辣椒剪成2釐米......

食材雞半隻青椒10只鹽少許醬油兩勺味精少許醋一勺油適量1先將雞洗乾淨先將雞洗乾淨。將雞剁小將皮、肉、骨相連比較好入味，吃起了有嚼勁，青椒剁細，姜、蒜切片。倒入油、放姜、蒜爆炒10秒，放入雞爆炒3分鐘，放入青椒爆炒1分......

在所有的川菜當中，辣子雞是比較重要的川菜代表。一大份香豔通紅的雞肉一上到餐桌，幾乎沒有人會抵擋它的誘惑。雞肉的香嫩與超濃的麻辣香氣結合，立刻慢慢的充斥着嘴巴和喉嚨，頓時精神百倍。沒有什麼，比這更讓人滿足。儘管被......

食材排骨500g剁椒5g生薑5g將洗淨排骨放入熱水中煮10分鐘撈出裝盤準備好適量薑片，花椒和八角鍋中熱油，放入準備好的香料爆鍋，爆出香味再放入排骨翻炒1~2分鐘加入適量料酒，生抽和老抽，翻炒3~4分鐘放入2勺剁椒醬，翻炒2~3分鐘放......

食材雞胗400克青豆角300克生薑一塊冰糖二粒紅尖椒8個蠔油少許醬油鹽生粉雞精各少許大蒜籽三個花生油適量1，把買回來的雞胗用生粉和鹽抓幾下，再用水沖洗乾淨後晾乾水分，再把雞胗用刀打成花，這樣易炒熟，也美觀。2，把雞胗放在......

食材麪條一份雞蛋一個辣椒3根醬油、鹽、麻辣粉適量蔥半根香菜半顆1將雞蛋加點鹽，打碎將雞蛋加點鹽，打碎。2切好辣椒，蔥，將香菜切碎切好辣椒，蔥，將香菜切碎。3辣椒放入鍋中，放煎出辣味來辣椒放入鍋中，放煎出辣味來。4放油，放入......