春節是個大團圓的日子，大家都很講究年夜飯，這個時候，很多人都開始張羅年夜飯了，也有些會預定在酒店吃年夜飯，在小編看來，親手爲家人制作年夜飯纔是最有意義而且很實在的。所以大家可要學學年夜飯的做法了，年夜飯除了涼菜、炒......

魚：是我們餐桌上必不可少的，年年有餘嘛，來個紅燒魚、糖醋魚、松鼠魚，或者清蒸魚。雞：象徵着“吉祥”，可以做個香菇雞塊、可樂雞翅。豬肉：我們最常吃的肉，餐桌上必須得有呀。可以來個四喜丸子，象徵團圓美滿。粉蒸肉、紅燒肉。蝦......

出門在外，離家千里，始終讓人回味無窮的便是家的味道，中國人思鄉戀舊，每逢過年必須回家和家人一起吃一頓年夜飯，可這年夜飯吃什麼好呢？下面一起看看東北地區春節年夜飯菜譜。小雞燉蘑菇食材：肌肉500g，蘑菇50g，鹽，生抽，八角，花椒，幹......

我國國民都有回家過年的習俗，春節最隆重的就是年夜飯，湖南人很愛吃，更會做吃的，在湖南的年夜飯都需要提前一天就開始準備製作，那麼湖南年夜飯都會做哪些菜呢？湖南年夜飯菜譜是怎樣的呢？小米粉蒸肉食材：帶皮五花肉，米粉，小米，料酒......

除夕之夜的年夜飯，是人們最看重的家庭宴會。屆時，無論相隔多遠，工作多忙，人們總希望能夠回到自己家中，吃一頓團團圓圓的年夜飯。按照我國的民間傳統習慣，年夜飯的吃法很有講究，雖然不同地區的習慣各異，但都賦予了人們對來年美......

馬上就是除夕夜了，除夕夜有吃年夜飯的傳統飲食習俗，年夜飯一共多少道菜？年夜飯必須吃哪幾個菜呢？年夜飯必須吃哪幾個菜按照當地的飲食習俗決定即可。我國地域寬廣，氣候不同，農作物的生長和飲食習俗都不一樣，南北飲食有較大的......

除夕必吃的菜有哪些1、四喜丸子材料：豬肉（七分瘦三分肥）400g、荸薺3粒、生菜葉適量、蔥白1段、姜1小塊兒、雞蛋1個、白胡椒粉1小勺、鹽1/4小勺、料酒2小勺、生抽1大勺、香油1大勺、幹澱粉2小勺、清水、生抽1小勺、老抽1......

春節是中國的傳統節日，也是美食盛典，這個節日少不了美食的相伴，那麼春節吃什麼最好呢?中國人在春節飲食都講究涵義，每道菜譜都有特別的涵義，如排骨，涵義是節節高升，所以年夜飯菜譜可不能少了排骨。今天小編就給大家推薦幾款......

吃年夜飯是除夕的一大傳統，一般人家吃年夜飯吃都會吃魚，這是爲什麼呢？在吃年夜飯的時候又有哪些講究呢？讓我們一起來看看吧。年夜飯爲什麼要吃魚年夜飯家家戶戶基本都會吃魚，這是因爲“魚”與“餘”諧音，寓意年年有餘，表達了......

年夜飯是年尾是一頓非常重要的飯，很多人年夜飯桌上都會準備餃子，那吃餃子的寓意是什麼呢？又是不是年夜飯的時候一定要吃魚呢？年夜飯吃餃子的寓意是什麼大年夜23時至正月初一的1時，正好交子時，吃餃子取“更歲交子”之意，“子......

受訪專家：上海海洋大學食品學院水產品加工及貯藏工程系主任陳舜勝著名廚房美食專家文怡國家高級烹飪技師趙亮春節的腳步越來越近,很多人開始爲年夜飯發愁了。其實,上一兩道海鮮菜是個不錯的選擇,不僅營養美味,還有個好......

福師大食堂繼月餅炒辣椒後再出神菜還記得2011年福建師範大學南區食堂那道“炒月餅”嗎？沉寂許久，該食堂近日又推出了一道“神菜”。昨日，有網友發了一條微博，說在師大南區食堂吃到了“紅燒豬乳頭”，還配了一張照片。微博一......

臨近春節，這個時候我們可要好好爲家人準備一下年夜飯了，那麼年夜飯食譜有哪些呢?很多地方在吃年夜飯的時候，都是有所講究的，比如：年年有餘就要吃魚。那麼年夜飯怎麼吃才健康又美味呢?這裏小編爲大家推薦六種年夜飯健康菜譜......

上午十點，飯店二樓擠滿了人。聶和平站在五張桌子中間，念着一串串熟悉的名字，彭鳳鳴、周瓊、李林……突然聽到有人說，“我喜歡你們，我最喜歡你們了……”辛莉（化名）一隻手扶着柺杖，一隻手被丈夫牽着走了進來。2月15日是農曆大......

春節是一年中最重要的節日，而年夜飯，又是家家戶戶最重要、最熱鬧的時刻。吃得開心，更要吃得健康，是很多人渴望的。隨着人們生活水平的提高，年夜飯的檔次也一年比一年高了。現在，越來越多人喜歡將年夜飯的地點選在了飯館酒店......

家家戶戶年夜飯時都少不了吃魚，那在吃魚的時候都有哪些講究呢、年夜飯時桌上擺幾個菜寓意好呢？讓我們一起來學習一下吧。年夜飯吃魚有什麼講究魚和“餘”同音，因此年夜飯時吃魚有“年年有餘”之意，在吃魚時同時也有以下講......

年夜飯食譜有哪些?春節就是享受美食的節日，春節最終要的一頓飯當屬年夜飯了，年夜飯的飯桌上除了各種美食外，如果能展示出你自己製作的幾款小糕點，不僅豐富了年夜飯，還能和大家一起分享你的製作樂趣，下面小編就跟大家就一起......

臘腸鹹肉一口鹹肉一口白酒,酒的滋味雖然綿長,確暗藏健康的隱患。中國農業大學食品學院副教授範志紅說,薰臘醃製的食品含較多亞硝胺,亞硝胺在酒精中的溶解度很大,會增加患食管癌、胃癌等的風險。烤肉烤串一把烤串搭配......

年夜飯又稱團圓飯，團年飯。除夕這一天對華人來說是極爲重要的，這一天家家戶戶都是準備除舊迎新，吃團圓飯。那麼年夜飯菜譜有哪些呢?年夜飯菜譜的做法有哪些呢?下面小編給大家介紹11款年夜飯菜譜，大家趕緊來學學，爲家人做一......

食材麪粉500克豬肉餡500克韭菜300克植物油40克蔥、姜適量五香粉2克花椒粉2克味精6克鹽適量水適量醬油25克首先，先和麪，在麪粉里加入一克鹽，用溫水把麪粉和成光滑麪糰。面要和得稍微硬一些，把面盆加蓋放在溫暖處。豬肉餡（七......