新鮮的春筍肉質嫩，吃起來香脆可口，而且還有很高的營養價值，但是有的春筍吃起來會有股苦味，那麼新鮮的春筍如何去苦味呢?新鮮的春筍如何去苦味將肉質深色的部分用刀子切除，把筍再切成薄一點的塊狀，重新煮一次，可消除一些苦味......

在日常生活中，老年人需要注意合理攝食。這樣才能可以保障身體健康。那麼，老人可以吃春筍嗎？老人可以吃春筍嗎老人可以吃春筍。春筍味清淡而鮮嫩,營養豐富,含有充足的水分、植物蛋白、脂肪、糖類、大量的胡蘿蔔素和維生素......

“紫籜坼故錦，素肌掰新玉。每日遂加餐，經時不思肉。”白居易《食筍》中的這句話，暴露了他十足的吃貨屬性。就像詩裏寫的這樣，現在正是春筍大量上市的時候，燜、煮、蒸、滷都別有風味，春筍又是大家推崇的纖維素豐富的食物，不管......

春筍口味獨特，是生活中常見的一種食物，不僅口感鮮嫩，還含有大量的蛋白質、維生素，有較高的食用價值，那麼，春筍的家常做法有哪些呢？春筍炒臘肉原料春筍、臘肉、蒜苗、幹辣椒、蒜、生薑。做法1、臘肉洗淨，放入鍋中煮沸，撈出切片；2......

吃春筍的季節又到了，很多人因爲它的肉質特別的鮮嫩，味道也比較的爽口，因而就喜歡上了它,，可是對於容易過敏的人來說，有很多食物是不能吃的，那過敏體質的人能吃春筍嗎，春筍會使他們過敏嗎?吃春筍會過敏嗎吃春筍可能會引起過敏......

早上去市場買食材時，發現春筍打折，買了許多回家，而大量的春筍要如何保鮮貯藏呢？焯水之後的竹筍又要怎麼保存呢？以下，我們帶大家來看看吧！封藏法在大缸或陶壇底部墊上一層報紙，將新鮮的大量春筍放在大缸或陶壇中，蓋好壇口，最好用......

竹筍的蛋白質比較優越，人體必需的賴氨酸、色氨酸、蘇氨酸、苯丙氨酸以及在蛋白質代謝過程中佔有重要地位的穀氨酸和有維持蛋白質構型作用的胱氨酸都有一定的含量。春筍痛風可以吃嗎痛風可以吃春筍。竹筍含有豐富的蛋白......

春筍是最鮮嫩味美的，被稱爲春天的“菜王”。立春之後，一棵棵竹筍拱出泥土，採挖出來，剝開金黃的筍殼，筍肉潔白光潤，吃起來細嫩清脆。那麼春筍的營養價值及功效與禁忌是怎樣的呢？接下來就爲大家介紹。春筍的營養價值春筍主要食......

春筍是春天重要是食材，春筍有些什麼營養價值呢？下面一起來看看吧1營養成分春筍中含有蛋白質、氨基酸、脂肪、碳水化合物、纖維素、鈣元素、磷元素、鐵元素、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素C等營養成分。抗病能力......

新鮮的春筍採摘下來之後炒食是特別開胃的，而且能給身體補充一些營養，但是對於過敏體質的人羣來說，他們就需要擔心，春筍屬於發物食品嗎?春筍屬於發物食品嗎春筍是屬於發物的，所以對於體質虛寒、慢性疾病的患者來說最好不要......

筍是竹子初從土裏長出的嫩芽，其口感鮮美，營養價值高，富含膳食纖維、蛋白質胡蘿蔔素、維生素B1、B2、C及鈣、磷、鐵、鎂等人體必須的營養物質，但市面上筍有春筍和冬筍之分，不知道兩者之間存在哪些區別呢？春筍和冬筍的區別1、......

採摘了一些春筍來吃，但剝皮處理好以後，發現這春筍帶有麻口的感覺，不知道面對春筍麻口的問題要怎麼處理呢？春筍麻口怎麼辦若是食用筍之後，舌頭髮麻情況較爲輕微，並沒有其他不適感，建議立即停食，食用一些溫開水，一段時間後會有所......

春天來了，萬物復甦，如今也正式吃春筍的季節，相信很多人在春天都常常吃它吧。那麼春筍怎麼做好吃呢？春筍炒肉的做法1.準備好五花肉250g、春筍300g、鹽、調和油、蒜薹適量、柿子椒適量，之後將春筍洗乾淨後切成片狀2.再放入沸......

春筍正是春季食用的美食鮮蔬，其口感爽脆軟嫩好吃，但採摘後如果沒有處理好的話，很容易腐壞變質，不知道有什麼好的方法可以讓春筍保存半年以上呢？春筍怎麼保存半年以上1、冷凍或曬乾保存把剝好、切好的春筍用清水煮半小時，放......

春季採挖了大批的春筍來吃，但這春筍量多，常溫下也無法保存較長的時間，不知道是否可以放冰箱冷凍起來長期保存呢？春筍冷凍保存方法1、將新鮮春筍清洗乾淨，去皮，注意挑選出蟲筍、破筍與爛筍等不合格的春筍，去掉粗老不可食的基......

立春過後，各種蔬菜水果都開始上市，就春筍也都一顆顆的拱出泥土，採挖出來的春筍可以蒸煮烹飪，春筍的做法很多樣，不管是炒還是燜或者燉味道都很美，其營養價值很高。那過敏體質可以吃春筍嗎？什麼人不宜出春筍呢？胃腸疾病患者春筍......

春筍和冬筍是日常食用頻率最高的兩大竹筍，兩者對比在時間上存在明顯差異，但若是對比哪個更好吃，只有資深的吃貨纔有發言權，如從鮮嫩、鮮甜等角度分析，春筍和冬筍各有以下優勢。春筍和冬筍哪個更好吃冬筍的口感比春筍更鮮嫩......

筍含脂肪少，澱粉少，屬天然高蛋白、低脂肪、低熱量、多纖維食品。對肥胖症、動脈硬化、高血壓、冠心病、糖尿病等患者有一定的食療作用。竹筍吃多了有什麼不好1.筍含難溶性的草酸,草酸很容易和鈣結合成爲草酸鈣，草酸鈣對......

立春之後，氣溫漸暖，春筍旺發，因其肉質鮮嫩，潔白如玉，清香純正，營養豐富，在宴席上配肉類烹炒，常作爲山珍佳餚，故在我國民間有“素食第一品”的美譽。那麼春筍的營養價值有哪些呢？一起來看看吧。春筍的營養價值春筍含有植物蛋白、......

春筍是很多人會在春天吃的一種食物，營養價值極其豐富，那新鮮春筍焯水要焯多長時間？春筍焯水是冷水下鍋還是熱水？新鮮春筍焯水要焯多長時間1~2分鐘。新鮮春筍中含有較多的草酸，但過多的草酸食用起來會有較重的苦澀味，所以在......