西蘭花作爲常見蔬菜，我們會經常食用。都說蔬菜可以減肥，那吃西蘭花可以減肥嗎？來看一看專家對西蘭花的詳細解讀。
西蘭花熱量低，營養價值豐富，是理想的減肥蔬菜。而且，西蘭花的製作方法有很多，想要減肥的人可以根據自己的喜好來烹飪。
西蘭花的學名叫做花椰菜，也常被稱爲菜花，有綠色和白色兩種，不過它們的營養成分基本相同，都含有豐富的蛋白質、纖維素、胡蘿蔔素、維生素以及礦物質。可以幫助我們降低體內的血脂和膽固醇，促進新陳代謝以及毒素的排除，起到瘦身的效果。
據分析，每100克新鮮西蘭花的花球中，含蛋白質3.5克—4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，西蘭花中礦物質成分比其他蔬菜更全面，鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐富，比同屬於十字花科的白菜花高出很多。 所以，想減肥的朋友，可以多吃西蘭花，即營養又可以減肥。
營養師告訴大家，越簡單的烹飪方法，越能留住西蘭花裏的營養成分，它的脂肪含量就越低，減肥效果纔好。所以說，如果你想用吃西蘭花的方式來瘦身，那就要記住一定要簡單烹飪，健康食用。
西蘭花作爲常見蔬菜，我們會經常食用。都說蔬菜可以減肥，那吃西蘭花可以減肥嗎？來看一看專家對西蘭花的詳細解讀。
材料：
西蘭花、鮮香菇、白蘑菇。
做法：
1、西蘭花洗淨切塊待用。
2、用熱水浸泡菇類至軟，然後洗乾淨擠幹水。
3、將西蘭花和菇類都放入沸水中煮一下，再撈出備用。
4、鍋中放油燒熱，放入菇類再放西蘭花，適量調味即可上鍋。
蘑菇的熱量是非常非常低的，相信有很多人都會直接把菇類說成是負卡路里食物了吧!而且菌菇類食品的營養幾乎可以與肉媲美，假如減肥時間堅持不吃肉的話，就應該多吃菌菇類食品了，但是小編還是建議適量吃肉。
材料：
西蘭花，蒜適量。
做法：
1、西蘭花洗淨，切塊。
2、熱鍋中倒入油，放入西蘭花，適量調味，炒熟即可。
